秋冬季节多风干燥,饮食应以润燥生津食物为主。
By 美食达人 菜菜美食日记
- 做法 -
*资料来源:网络
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汤里有膻味?无论炖羊肉还是牛肉,这2样东西不能放!
牛肉怎么都炖不烂?偷学大厨秘方,记得多加一步,肉质软烂不塞牙
炒猪肝前,先腌制还是先焯水?偷学大厨秘方,猪肝软嫩又入味
做白切鸡,鸡肉该“煮熟”还是“蒸熟”?弄错这1步,肉腥不入味
鱼汤想炖的“最鲜”?用“水”是关键!掌握1步,鱼汤奶白没腥味
腌酸菜,不要只放盐,记得加点“它”,酸爽可口容易上瘾
冬天吃饺子,试试萝卜猪肉馅儿,吃起来鲜嫩多汁
炒青菜,不要直接下锅!大厨:多加这4步,青菜翠绿脆爽味道鲜
做剁椒酱,别只会加盐,记得多加2味料,剁椒酱不长毛不易变质!
吃火锅,聪明人从不点“清汤锅”,老板:这才是内行人!