此物是“穷人的阿胶”，一碗2元钱，每周吃2次，脸色红润精神好。在快节奏的生活中，很多人都工作的到很晚，而且每天早上还没有时间做早餐，只能随便应对一下，导致现在很多人看着精神差，眼睛还没神，特别是女性，长时间不健康的饮食，还会导致气血差，肤色变差。还有一些人，很想早上做一些早餐，但是很多早餐都起码得40分钟左右才能做好，宁愿多睡一会，也不愿意做，相信这是很多年轻人的现状。看到这种现状出现，我很想靠自己的美食知识改善现在的现状，说实话，我现在每天都在教大家一些健康美食，希望这些简单的健康美食，能帮助到大家。
一年之计在于春，一日之计在于晨，今天我就教大家一道简单实惠的早餐汤，女人气血差，要隔三差五吃碗它，坚持每周吃2次，脸色红润显年轻，这汤就是桂花米酒汤圆，在这汤中，我还会加几颗红枣和枸杞，能更好的补血。米酒中的营养成分，很容易被人体吸收，是非常好的补血补气的营养品，而汤圆含有大量的淀粉，能满足我们基本的体能需求，但是不含有脂肪，只要女人坚持喝一段时间，脸色红润显年轻，所以这汤也被很多人称为是“穷人的阿胶”，煮一碗才2元钱，真的是非常实惠的补品。我身边很多女性都特别爱喝这汤，说此汤特别适合早餐喝，连着喝几天，感觉整个人都更有精神了，说明此汤效果还是很明显的，接下里就将桂花米酒汤圆的做法分享给大家！
食材准备：糯米粉80克、米酒100克、桂花5克、红枣20克、枸杞3克、白糖适量。
制作方法：
1.先将水放入到糯米粉中，搅拌均匀后，将糯米粉捏成团备用，80克糯米大约40ml的水即可，将红枣浸泡1小时，然后冲洗干净即可备用。
2.将米酒、红枣放入到锅中，大火将米酒煮开，然后将糯米粉捏成小汤圆，放入到米酒中，大火将汤圆煮熟，直到汤圆全部浮起来了，就代表汤圆煮熟了。
3.接着放入白砂糖放入到锅中，继续大火煮10秒，即可起锅，最后在碗中放适量的桂花和枸杞，搅拌均匀即可食用，桂花和枸杞一定不要煮，这两种食材很容易变色。
小贴士：
1.煮汤圆时，如果锅中的水沸腾了，一定要点适量的水，这样能使煮出来的汤圆吃着更软糯，有些人煮汤圆时，都没有注意到这一点，煮出来的汤圆不是很好吃。
2.米酒是湖北地区的叫法，还有很多地方叫酒酿、甜酒，米酒的做法很鸡蛋，只要将糯米蒸熟放凉后，加入一点酒曲，夏天耐心等待36小时，米酒就发酵好了。
3.如果喜欢喝冷的米酒汤圆，就将汤圆捏小一点，如果汤圆捏的过大，汤圆泡的时间过长，会影响此汤的口感的。
今天教大家做的桂花米酒汤圆，做法很简单，每天最多花10分钟就煮好了，希望大家每天抽出10分钟，给自己做一道健康早餐。您还知道哪些能补血补气的食物？如果有，请留言，让我一起做出更好吃的菜肴！
