说起世豪金街,这里是很多人心怀希冀的深夜食堂,占据着一条街的世豪金街,裹挟着熙然的人群,彩灯闪烁霓虹般耀眼而璀璨,来来往往的众人浓缩着无数个小家的缩影,袅袅炊烟升起,灯光交织一片,映衬得长街繁华烟火气十足...
夜市小摊里陈列着各式各样的小吃美味,无论对于乐山本地人、外来务工人员,还是慕名而来的人们,这样一个接地气又充满美味的集市,都有着无法抵抗的魅力~
1
【烤生蚝】
乐山人疯狂all的路边摊烤生蚝也太惊艳了!烤生蚝的小哥挺高冷的不爱说话,不耽误好多人停下来买,生意好好~
尤其是秘制蒜蓉太香了,烤生蚝就很绝!不过生蚝比扇贝更好吃,鲜美味香的蒜蓉生蚝超过瘾,鲜嫩肥美的生蚝肉,一口一个敲满足!
2
【柳州螺蛳粉】
很多螺蛳粉打卡爱好者都知道世豪金街里的这家「柳州螺蛳粉」。
老板是帅气的两兄弟,年纪不大却卖了多年的螺蛳粉。说起小编第一次吃它的时候,那已经是去年时候的事情了。
而这晚香艳热辣的螺蛳粉,正是治愈疲惫生活中的一剂镇静剂。吃饱这碗粉,明天就还有力气逆天改命。这样的螺蛳粉路边摊,便是乐山人的「深夜食堂」了。
3
【秘制猪蹄】
这家烤猪蹄一直深受广大食客喜爱,凭借自身软嫩香弹的口感火爆世豪金街......
猪蹄在火红的炭火炙烤下吱吱作响,炭火把皮肉里面的水分慢慢烘干,看着白白净净的猪脚慢慢变得微红、赤红、通红,火苗舔着猪蹄,一股浓郁的肉香慢慢袭来,口水忍不住的往肚子里咽!
特别是这里的老板在烤的时候火候掌握得恰到好处,外皮烤得微脆泛香,但是肉里保持软糯又有嚼劲。
4
【夜来香手提串串】
这家摆在世豪金街里的手提串串,菜品丰富,味道也十足的好,主打菜品有郡肝、牛肉、掌中宝等...
将挑选好的菜品放到篮子里,师傅将串串浸满在麻辣鲜香的汤里,充分吸收高汤的香气和
辣味油卤香锁住了串串本身的味道。
起锅后再配上秘制的辣椒面,香辣十足,满口留香~
5
【网红油炸 烤串】
这家炸串店铺不好找,要循着油炸香才能找到,不然一不小心就走过了。
小车前摆满了各种串串,无论你想吃什么,都能在这里找到。把选好的串串交给老板,经过炸制,再撒上孜然辣椒和秘制酱料,香喷喷的炸串就能来吃啦~
6
【特色烤苕皮 豆干】
烤苕皮是世豪金街里yyds,吃一口就让无数女娃幸福地眯起眼裹进香菜、肉、肠和万物,糯叽叽的在牙齿间弹动这一场双向奔赴,属于你和苕皮。
苕皮其实就是红薯粉压制而成的粉皮,苕皮的泡泡就是外表焦香酥脆的秘诀,当苕皮两面被烤得微微金黄时,依次铺上酸萝卜、洋葱、香菜等。
小料裹满料的苕皮穿上竹签,利落的刷上秘制酱料撒上辣椒、孜然,诱人的色泽,浓郁的酱香谁能顶得住这极致的诱惑!
///
这里的美食数不胜数,小摊商贩众多,光吃完这条夜市街也要花上个把月。
除了美食,各种生活用品、手机贴膜、玩具、耳饰这些也样样都有,只要有把伞就能支起一个地摊,丰富多彩的夜生活就此开始。
忙碌了一天的人们,下班特别喜欢逛夜市,漫无目的随意闲逛,人群聚集着的地方也要凑个热闹看看买买,对人们来说在集市里走走停停拿起放下就像是一个捡拾快乐和能量碎片自我治愈的过程。
细碎的嘈杂声和氤氲的烟火气之间,这就是喧嚣而朴实无华的市井生活...
///
今日话题
你知道乐山哪里还有夜市吗?
逛夜市你最爱逛什么?
欢迎在留言区与小编分享~