禾苑是家好餐厅

旅游 董克平饮馔笔记 2021-10-06 23:50

原标题:禾苑是家好餐厅

禾苑是家好餐厅

Susie来京,约了禾苑的午餐。匆匆赶到金融街,已经是午后一点了。坐下寒暄,英子过来打招呼,菜是英子安排的,喝着茶,菜陆续上来。这时间我也饿了,开吃。

捞汁螺片

冬瓜玉琮

酥炸鲳鱼

肉蟹烧粉皮

萝卜丝烧带鱼

红烧猪排骨

禾苑生意很好,出品稳定,味道一流。和英子聊起生意经,问她禾苑成功的经验。新荣记的基因,食材的保证,同时也有一些秘诀,总结下来就是:大排档的烟火气,大酒店的管理标准,也许最后一点是最重要的老板娘(老板)的风情(沟通能力)

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