原来做豆腐脑，不需要石膏，撒点“它”，又嫩又滑，15分钟就做好！
读书倒是我们中国人特别喜欢吃的一道美食了，但是因为它的味道，让我们国家南北方的网友，一直都争议不断，南方人觉得豆腐脑应该是甜味的，其实他们吃豆腐脑更像是吃甜品一样，北方人吃豆腐脑却是咸味的，一般都是当作早饭吃，尤其是和胡辣汤搭配在一起，简直就是太美味了，其实不管哪种口味的豆腐脑都是特别美味的，做豆腐脑的时候一般都是用石膏，后来才知道，原来做豆腐脑，也可以不需要石膏，必须要撒点“它”就可以了，做出来的豆腐脑又滑又嫩，15分钟就可以做好了，一起来看一看吧！
是高长期吃的话，毕竟对身体有一定的影响，虽然影响不大，但是大家都希望吃得更加健康一些，今天就教大家一个做豆腐脑的方法，就是先把买回来的黄豆清洗干净，然后把它们泡在水中，等他们完全泡开以后，需要先把它们做成豆浆，做成豆浆以后才能制成豆腐脑。
家里有豆浆机的话，直接把豆腐脑放进去，打成豆浆就可以了，不过放进去的时候，还需要在里面加一些清水，把它们打成豆浆以后，又在网吧里面的豆腐渣都过滤出来，接着把豆浆放到锅中烧开，豆浆烧开的时候，上面会有一些浮沫，还需要把这些浮沫弄出来，豆浆煮开后，最好能再让它煮五分钟左右。
如果没有煮熟的豆浆，是含有微量的毒素，而且吃起来有豆腥味也比较重一些，然后取出一些内脂洒在水中，搅拌均匀以后，把它们慢慢的倒入豆浆里面，只需要静静的等15分钟左右，豆腐脑就算是做好了，这样做出来的豆腐脑不但对身体没有坏处，而且味道更加好吃。
你们也可以尝试在家里面做一些，自己在家里做得更加健康和卫生，最起码比外面吃的强，不管是当作甜品，还是当做早餐，都是非常适合的，你学会了吗？
