2021.10.02:腐竹炖五花肉

旅游 苗壮在路上 2021-10-03 23:14

原标题:2021.10.02:腐竹炖五花肉

这些天减少了食量,今天本来打算再吃少点儿,熬一碗海鲜粥。但是傍晚之前下起了大雨,我不能出门采购食材,只能就着冰箱里的东西凑合吃点儿。

看到有五花肉,就打算用腐竹烧肉。腐竹是前两天在塔佩门外的中国超市里买到的。之前在泰国超市里买的腐竹,很难泡软,我每次几乎泡上了一夜,还是硬芯儿。我甚至学着用油炸的方法,然后加上些白醋继续泡发,还是不行。今天用中国来的腐竹,而且时间仓促,简单泡了会儿,也基本上能泡软了。五花肉跟腐竹是绝配,炖肉的时候还放了凉快腐乳,更加地道了。只不过我买的是老干妈腐乳,没有王致和的正宗。我在塔佩门外的中国超市里看到了有卖王致和酱豆腐的,甚至还有臭豆腐卖,下次炸一些馒头片,抹上臭豆腐,简直是人间至美之味。

日子过得平淡,转眼间清迈的冬季快到了。天气依然是炎热无比,只是天变得短了许多,每天六点钟不到,天色就暗了。宅男变得更宅了,除了吃,就只剩下研究食谱了。

下午清迈下起了大雨,出不去门,就只能用冰箱里现有的食材,炖一锅腐竹烧五花肉。

看起来很香吧?!

我让林庆霞帮我打听一下,周末的JJ早市开放了没有。结果她今天亲自去了一趟,证实这个早市是开了,我要抽空去逛一下,买一些食材。

我的好朋友阿主发来今天的雨崩村,最美的季节来到了!

两年前的今天,我在波黑首都萨拉热窝旅行。这一天沿着贯穿城市的河流,去往老城区走走。这是我保留的唯一一天的原版相册,其他的都遗失了。不过之前的游记里有全部的照片。

萨拉热窝是体育之城

波黑美术学院

有河流的城市,就有灵气。

永不熄灭的火焰

萨拉热窝最繁华的步行街,这里也有贼,我总感觉有人翻动我的双肩背包,回头看,都是几位美女,可怕的欧洲。其实我早已接受教训了,包里什么都没有。

巨长的公交车

在市中心遇到来自国内的朋友们

好看的黄瓜

三年前的今天,我在广州的最后一天,约了丁二十跟她的妹妹见面。

姐俩带我去吃有名的陶陶居,但是要排号,我们先去吃了份生煎包,不算好吃。

豉油凤爪

水晶包

豆豉蒸排骨

我最爱的红米肠

芥兰

我们去逛广州红专厂,Redtory Art & Design Factory。今天有姐妹俩给我当模特,幸福吧?!

感觉妹妹更成熟些,其实两个人只相差一岁。

丁二十本来在贵州出长差,之前说是回不来了。后来还是赶回来跟我见了一面,感谢!两年前再见面的时候,她都很大肚子了,没多久就生了,那时候我正在曼谷。

姐俩好!

我们仨

跟丁二十的合影

杨枝甘露

五年前的今天,我继续在梅里雪山脚下的雨崩村旅行。秋意渐浓,每天清晨都能看到雪山露出真容。

清晨的雨崩上村

白玛大哥家后院的景色

国庆节回家的村民

我每天在村口转塔

村口池塘里的天鹅

午后雨崩的美景

七年前的今天,我在南印度喀拉拉邦Varkala海滩的最后一日,每天傍晚海面上的彩霞,是我最美好的回忆。

最后一晚,我给客栈的两位伙计做了拿手的红菜汤,可惜Kamal今天没在,他有老乡来到Varkala,去聚会了。

Sunil做了米饭

红菜汤很美味,还很开胃。我在印度做过很多次,给朋友们品尝。这也是我在这里能做的为数不多的美食,原材料都能买到跟家里一样的。

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