世界各国美食特色各异，每个国家都有独特的美食，中国最有代表性的是八大菜系，日本代表则是料理，韩国为泡菜和烤肉，美国牛排大餐等。这些美食在大厨们的手里焕发生机，虽然味道各有不同，但是对于大厨的厨艺衡量标准，刀功是基本的入门标准。前不久几国大厨相聚一起，准备切磋刀功，而食材就是以普通的黄瓜为材料，下面就是他们的切磋结果:
1.美国
美国饮食同法国大餐相比，虽然同为西餐，但是美国的食物做法更为简单，他们对摆盘美观不是太过在意，即使是牛排也只是稍微煎一下摆盘，大多数人仍旧以汉堡快餐为主。不过从图片中看，他们在肉类食物旁边，摆放一部分黄瓜作为装饰，黄瓜能够做成这种美观的图案。已经非常不容易了，虽然刀功体现的不是太明显，但是设计比较巧妙！
2.韩国
相比较美国的厨师，韩国大厨的手艺精致了不少，虽然他们平时吃泡菜很多，但是刀功却很不错，这些大厨将黄瓜细致地雕刻成椰子树的形状，另外还在“树杈”上点缀一颗鲜红的圣女果作为点缀，这种摆盘看起来色彩搭配很鲜艳。看到一个吃泡菜国家，刀功也没有落后，还是值得肯定的！
3.日本
日本的美食相对精致小巧，日本料理也享有盛誉，只见日本大厨将黄瓜做成一个个小菜盅，中间的位置放入红色的金枪鱼肉丁，红色的海鲜在绿色的黄瓜盅里面，真的是搭配精妙，而且海鲜鱼吃下去后，再吃一口水润的黄瓜，解腻美味，这个菜品端出来，真的是刀功深厚！
4.中国
中国大厨的刀功历来闻名于世，在国际的多次美食大赛中，中国大厨斩获冠军，而这个普通的黄瓜，在中国大厨的“整容”下，逐渐变成了长龙，最后成品是螺旋式的黄瓜盘旋，如同一条蜿蜒的绿色长龙，很多人看到大厨的手法后，全场都掌声雷动，不知道看了这几位大厨的作品后，你更喜欢哪一个呢？
