在农村地区，我们经常可以看到一些野生的动物和昆虫。其中有一种昆虫最近比较受欢迎，因为它的蛋白质营养价值高，这种新兴的食品就是洋辣子罐。你可能是第一次听到这个名字，但对于农村的朋友来说，这个名字可能就很熟悉了，因为人们通过火烤或者油炸的方式来制作这道美食。
实际上洋辣子罐是一种名为洋辣子的昆虫的蛹，这种蛹的外壳十分坚硬，甚至比蛋壳还要坚硬。而说到洋辣子罐，就必须说一下藏在壳里面的洋辣子虫了。在人们看来，这种虫属于害虫，因为碰到它通常都会很难受。洋辣子的外表看起来花花绿绿的，和大多数青虫不一样的是它的身体上有许多触角。但是洋辣子是有剧毒的，知道的人都不敢摸它。
皮肤有接触过洋辣子的人就一定深有体会了，洋辣子给皮肤带来的那种疼痛感是很持久的，持续时间通常都会达到30分钟以上。而且这种昆虫的伪装性很好，通常躲在树枝和树叶的背面，由于它们身体的颜色和所处的环境很相像，因此一般都很难发现它们。稍微不小心碰到它们的话，就足够你难受大半天了。
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洋辣子并非它的学名，它的学名叫刺蛾。不同的地方对这种昆虫有不同的叫法，例如在鲁西一带的地方都叫它枣辣子，还有别的地方叫它百刺毛虫。洋辣子的毒液主要分布在身体背面的毛刺上，根据专家研究，它们的毒液能够给人类的神经系统造成干扰。严重的话，会让患者中毒。有趣的是接触了洋辣子之后它的毛刺会扎在人体的皮肤上，所以被扎到的人所要做的就是使劲地向触碰的地方吹气，然后在用透明胶粘掉一部分，最后用肥皂水清洗部位。
