在网上搜“韩剧”往往关联的就是:同款美食。好像的确是这么回事,往往打动我们的除了浪漫的剧情,就是诱人的韩式料理啊。记得当年看《请回答1988》的时候。哆米夫妇在金凤万达开业不久,韩剧美食诱惑力有多大呢?就是下午在追剧,晚上就专门去哆米夫妇过了一把嘴瘾。
韩式部队锅超多食材码得满满当当,浓郁的汤汁为它注入灵魂。酸甜香辣,咕嘟冒泡的时候就已经看着令人生津。筷子已经蠢蠢欲动。
开动前先舀上一口香辣爽口的汤开胃,饕餮一餐饱足快乐!那应该是个秋天,所以现在每年稍有秋意。就像是网上大家调侃的:每到秋冬,又是把《请回答1988》翻出来看的季节了。
自然也提醒我,该吃部队锅这样热乎乎的美味了。银川建发大阅城5楼中段。【哆米夫妇】又一家新店开业,或者说对于住在城北的我来说,终于也有一个地道韩式料理了。哆米夫妇这个店很神奇,因为几乎是我第一年做美食博主的同期。
它的前身就已经在万达金街开门迎客了,到后来又开到了西夏区,到如今在全城各个区域都能看到身影,新开业的建发现代城还有我们今天探店的大阅城店,都是最新的门店。
标志性的小姐姐和小朋友都逃不过吸引力的门口拍照打卡玩偶,是最熟悉的存在。而入内,黄色的温馨主色调扑面而来,真的是浓郁的韩系装修,蛮简约温馨的。这样的空间里,约上好朋友,来这吃一顿热乎乎的部队锅吧。
部队锅绝对是韩式料理的招牌,而店里主打自然是部队锅和韩式招牌小吃。依靠这么多的地道美味,这家店几乎是:在银川想吃韩式料理时,脑海里蹦出的第一个品牌。
一开还这么多年了。无骨辣鸡爪部队火锅、爽滑牛肉部队火锅、无刺巴沙鱼部队火锅、经典骨汤部队火锅、爆浆丸子部队火锅,这里的部队锅口味选择上也丰富且专业,几乎满足了各种口味。
而我们选择的是这里的新品:爆浆丸子部队火锅,顾名思义,主打的就是爆浆丸子,而且一同上桌的是点了任意锅底就有的部队锅六拼和韩式拉面。
除了爆浆丸子,部队锅里的食材也非常丰富,荤素搭配铺满了。听着咕噜咕噜的声音,一锅浓香热辣、滋味纯正的部队锅,离不开明档耐心熬煮的牛骨汤,汤头鲜美柔滑,看着就特别提味儿。
而当中的其他配菜,则丰富了部队锅的味道。拉面和部队锅的适配度不必我多说了吧!作为久煮界的翘楚,拉面简直是部队火锅之光。搭配着夹心爆浆的丸子,真的绝了。
可以在部队锅加上芝士,这样吃起来会更香浓。哧溜一口吸饱汤汁的面,满足,韧性十足,只能说没有它这一切将不再完美。
除了部队锅,店里还有我个人非常喜欢的无骨炸鸡,这也是他家的经典了,最早就靠这个圈粉无数,我自己以前也会专门去打包一份回家吃,酥香,真的超爱。
榴莲薄饼也是女孩子和小朋友最爱的,榴莲肉和芝士结合,一口下去超浓郁。
还有同样属于店里来了必吃的韩式小吃,明洞脆皮年糕,装在mini购物车的容器里,拍照绝对引来关注。而且刚炸出来脆皮和酱料结合,内里软糯,诱人!
还有还原韩国味道的神奇釜山牛肉拌饭:和秘制辣酱一起搅拌,吃起来确实蛮香的,跟以往吃到的都不太一样,值得推荐。
还有一个这一餐,名字最有意思,体验最别致,味道给我印象却最深的---便便超人!现场拿剪刀剪开,里面虾肉蔬菜和八爪鱼混合,特别鲜,而且很扎实,饱腹感很强。
墨鱼芝士饭团:这款饭团。还蛮有参与感的,轻轻扒开,里面竟然有拉丝的芝士,芝士控绝对受不了,它的味道就已经足够惊艳了,咬一口,口感非常丰富!
这个店的菜品除了味道,让人也很有分享欲。现场手作的饮品:泰式浓浓柠檬绿、泰式妖娆柠檬红,大火的柠檬茶。
在这里颜值也很高,味道更是不输专业做饮品的店,一口下去清爽解腻,搭配部队锅,更佳!满满少女心的店面,你想和谁一起打卡呢?
地址:银川金凤区建发大阅城5楼 哆米夫妇部队火锅(建发大阅城)
文案 / 小宇 / 摄影 / 小宇
排版 / 哈哈 / 剪辑 / 陈66 / 春夏