十分美味的佳肴和主食是一点也不能少的，日常的汤羹也是一点都不能少的，汤羹也是特别适合女孩子喝。有的汤羹可以美容养颜，有的朋友又会说了，不知道该喝些什么汤啊，感觉自己做的汤都没有那么好喝，那么今天小编就来跟大家分享两种汤的做法，大家学会了绝对是你们的小法宝啊，这两道汤的名字分别叫做银耳莲子百合羹和水果银耳羹。
我们首先来学习的叫做银耳莲子百合羹，我们需要准备一些需要用到的食材，需要准备一朵丑耳，50克鲜百合，五克枸杞，30克莲子，40克干红枣，50克黄冰糖，我们准备的这些是足够四个人饮用的。我们需要提前泡发银耳，用温水泡发约一个小时，莲子要提前一晚上用温水泡发，所以这几部大家最好是提前做，会比较方便，我们还需要将银耳的根部剪掉。
接下来，大家再将剩余的银耳用手撕成一小块一小块的，鲜百合洗干净，剥去外皮，拨成一瓣瓣的，莲子去掉芯儿。我们准备一个做汤的小锅，将银耳和黄冰糖放入锅中，倒入清水，把火力调成大火，将水煮沸，然后再把火力调成小火，继续炖煮，约60分钟，加入红枣和莲子，再煮30分钟左右，所以说这道汤羹做起来还是比较耗费时间的。
等我们看到莲子软后，再放入鲜百合瓣，炖煮的时间约为五分钟左右，直到汤羹变的清亮粘稠为止。最后我们再放入枸杞炖煮两分钟就可以将火关掉了，当然在夏天大家也可以将它放入冰箱冷藏后饮用，效果会更佳哟，大家如果经常喝的话也可以滋润补肺，也是很好的保健汤。
我们第二个要学习的叫做水果银耳羹，也是十分好喝的一道汤羹，我们需要准备25克银耳，两个奇异果，一个菠萝，一百克冰糖，少许红糖，200毫升清水，这些用量是足够四个人的。大家准备好这些，就可以正式来做了，小编在这里提示大家一下，我们选取的菠萝最好是选择香水菠萝，如果是普通的大菠萝的话，准备一半菠萝就足够了。
银耳需要先用冷水浸泡过夜，然后去蒂，摘成一小朵一小朵的洗干净，然后将它放入炖锅里，加入冰糖和水，将它放入蒸箱。普通蒸模式，温度设置为100℃，大约蒸40分钟左右即可，直到蒸至银耳软软绵绵的，当然大家如果家中没有蒸箱的话，用高压锅或是电高压锅也是十分不错的，而且也可以节省时间，我们再将菠萝去皮去心切成小块，奇异果也去皮，切成差不多大小的块儿。
取出来后放入菠萝和奇异果，再加入少许红糖，搅拌均匀，我们加入红糖的目的是为了颜色更加好看，而且也可以使味道更加不错，如果大家不喜欢喝红糖的话，也可以不加。大家就可以享用十分好喝的水果银耳羹了，真的是特别好喝，而且有了水果的加入，又可以为我们大家补充很多的维生素，味道也是香香甜甜的，十分适合秋季饮用，这两种汤羹，有没有你们大家特别喜欢的呢？