豆腐加此物真提味，香味扑鼻，健康营养，特解馋，闻着香吃着更香
滑熘豆腐的做法
类别 家常菜 骨质疏松食谱 美容养颜食谱 便秘食谱 老人食谱 工艺 滑溜 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐(北)400克 油菜50克 胡萝卜50克 调料 盐3克 味精1克 花椒2克 姜2克 大葱4克 淀粉(玉米)3克 植物油30克
指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0
滑熘豆腐的做法
1.把豆腐切成骨牌块，下油锅滑一下；2.油菜切小段；3.胡萝卜洗净切成薄片；4.将花椒用水泡制出花椒水待用；5.锅上火放植物油，待油热后将葱、姜、油菜段、胡萝卜片放锅略炒，加1勺清汤，再放入盐、花椒水，然后把豆腐放入；6.开锅后撒味精，用湿淀粉勾芡即成。
