可乐是很多人爱喝的饮品，吃麻辣火锅时，有人会不由自主地想喝一口可乐，缓合一下口中辣味；吃煎炸食品、例如炸薯条、炸鸡块或炸鸡翅时，有人也会想大喝一口可乐，以中和嘴中的油腻感。而很多时时候，不需要搭配特定的场景或事件，哪怕是坐在家中看剧玩游戏，不少人也喜欢买杯可乐来喝，消遣时光。
可乐，也被人们亲切地称为“快乐肥宅水”，不同人对它的评价及口味描述多有不同，有人认为可乐是偏甜的，也有人认为可乐是偏酸，甚至有人觉得可乐中掺杂着咳嗽水的味道。说到这，有人或许好奇，制作可乐的原料是什么呢？可乐为什么会给人带来多种不同口感？
生物研究人员表示，从前，制作可乐的原料为可乐果。从外表来看，可乐果是一种形状与五角星有几分相像，果皮褶皱有点似核桃外表的果子。将可乐果外表皮拨开，能看到藏在里面的白色颗粒，将颗粒的白色表皮去掉后，会看到一颗颗紫红色的果仁。这些果仁便是制作可乐的原配方。
事实上，并不是可乐出现之后，人们才开始认识或品尝可乐果的果仁。早可乐出现之前，当地居民便发现了这种特殊的果仁，将果仁摘下放入口中慢慢嚼，能体会到一种兴奋而又欢快的感觉。受疾病困扰或受伤痛折磨的人更能体会到这种效果。因此，在那个科学技术还不太发达的年代，可乐果果仁也被当地人看作是一种能起到麻痹或麻醉功效的食物。
为什么可乐果具有如此神奇的功效呢？这主要与它内部三种物质有关，分别是可乐果苷、可可碱和咖啡因。对于咖啡因，相信大部分人都不陌生，“精神饮品”——咖啡中便有它的身影。咖啡因易让人产生依赖性，因此连续饮用可乐或咖啡一段时间后，突然停用，人们会怀念曾经饮用咖啡因饮料的时光，甚至忍不住又会买杯咖啡或可乐。
由于咖啡因具有这重功效，同时，检测人员又从可乐果中提取出了亚硝基物质，后来，可乐果被从可乐配方中剔除。如今，厂商大都是通过运用多种调味配方来模拟可乐果的口味，并不会往可乐中添加真正的可乐果。
