来版纳游玩,大姐请吃饭,“5菜1汤”太家常,媳妇直言吃不下

旅游 荣达宜明佳装饰 2021-10-07 23:38

原标题:来版纳游玩,大姐请吃饭,“5菜1汤”太家常,媳妇直言吃不下

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

大姐得知我到云南以后,隔三差五就打来电话,让我去版纳找她,想着很多年没见了,于是趁着这两天有空,特意去看她一下,和大姐见识,是因为有一年,在她们家买了不少的茶叶,后来朋友要茶叶,也是从她那里拿,所以就比较熟悉了,这次让我去版纳找她,估计也是想请我去喝茶。

她们家不在景洪市,而是大渡岗乡,属于西双版纳管辖。以前这个地方是一个贫困乡,直到今年才脱贫。她们乡基本都是以种茶叶为生,而且这里也是“中国茶叶第一乡”,其中万亩茶园,更是创造了吉尼斯的记录。所以这个地方还是比较的不错的。

来版纳游玩,大姐请吃饭,“5菜1汤”太家常,媳妇直言吃不下。上午喝完茶,中午大姐在家做了一些家常便饭,让我吃完再回去,可是菜上桌以后,媳妇却说吃不下,到底是一些什么菜呢?

第一道菜:烤罗非鱼

这个罗非鱼去掉内脏以后,就用家里的柴火自己去烤,鱼鳞啥也不去,烤好以后,准备一点蘸水,然后蘸着吃,这种吃法据说在版纳还比较的流行,不过对于大多数人来讲,还是不能接受的,毕竟腥味太重。

第二道菜:炝炒空心菜

锅中放油,放入干辣椒把它爆香,然后直接放入空心菜去炒。这个菜非常的家常,做的味道算是中规中矩,没有说太难吃,当然比起我们江西的油淋空心菜确实要差一些,但想到是自己家里做的菜,也算是不错的了。

第三道菜:豆角炒茄子

云南人吃的茄子基本上都是花茄子,把它去皮以后和豆角一起炒,这也算是非常地道的家常菜了,基本上全国各个地方都有,如果非要找出一点不一样的地方,可能就是它的原料有些差异。味道的话,比较鲜美,还算可以。

第四道菜:酸菜炒肉

在普洱、版纳这一带,大家喜欢的口味是那种酸辣,这个可能和当地的气候有关,自己家里做的酸菜,取出来一些,和土猪肉一起炒,猪肉的话一定要选择那种纯瘦的,纯瘦的肉,不会那么肥腻,吃起来会很有劲道,搭配酸菜也更加的开胃。

第五道菜:胡萝卜丁炒玉米粒

胡萝卜切成丁,和自己种的玉米一起炒,玉米直接剥成玉米粒,这个菜看得出来,她并没有去焯水,而是直接炒的,所以吃起来稍微的有点干,味道不是特别的好。玉米粒也是那种很小的,还有些老了,所以说这道菜,做的不是很成功。

第六道菜:生态鱼汤

不管菜肴怎么样,个人觉得,有这份心意其实就不错,而且本身她们这里就属于比较贫困的地区,能够有这些菜拿来招待,可能已经是非常好客了,尤其是罗非鱼,这个都是生态鱼,家里自己养的那种,直接烤了2条,而且又煮了2条。

朋友们,你们觉得这个饭菜怎么样呢?欢迎大家留言讨论

【本文由“小谈食刻”原创,图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用,侵权必究】

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐