总去菜市场的人们不难发现一个问题，那就是牛肉都是挂着买的，而猪肉却是放在案板上买的，这地位有点悬殊啊，有小伙伴会说了，这是因为牛肉比猪肉贵，所以待遇要更好一点，其实并不是这样的，这都是套路，这是一个肉贩子告诉我的，今天就给大家讲解一下为什么牛肉要挂着卖，而猪肉却只能放案板上？肉贩子：这都是套路！
在价格上猪肉要比牛肉稍微的便宜一丢丢，而且大多数的人家都是买猪肉回去烹饪的，制作方法是多种多样，无论跟什么菜都能炒在一起，所以买猪肉的人要比买牛肉的人多得多，把猪肉放到案板上也好让人们挑选，要是挂上就要反复地拿下来让人们挑选，麻烦不说还很容易让肉变质，这要是变质了可就要亏了。
在一个就是牛肉贵，肉贩子自然是要把牛肉放到高处，这样容易保持不说，还避免了放在案板上长期浸泡血水导致变质，要是这牛肉变质了，肉贩子的损失可就大了。
最后一点那就是挂在高处，就是为了告诉大家这牛肉是纯的，不是注水肉，可以放心地买，而且这样还可以提高牛肉的卖相，人们也是乐意买，不得不说这商家的心思就是精啊，里面猫腻太多！
这就是肉贩子告诉我的内情，都是套路啊，小伙伴们，你们对此有什么看法
