鸡翅换种吃法吧,酸甜的番茄汁、香甜的蜂蜜完全融入到软嫩多汁的鸡翅中,即便是炎热的夏天,也不觉得腻口了,反而是超级的酸甜清香开胃~
《番茄蜜汁烧鸡翅做法》
【所需食材】
鸡翅约12只、小番茄约30颗、蜂蜜约6小勺(喜甜可多加)、洋葱半颗、蒜5瓣、黑胡椒粉约1小勺、糯米醋2~4小勺、盐约2小勺
【做法步骤】
1、热锅倒入少量食用油,放入鸡翅小火煎至两面金黄;小番茄均一切为二备用;
2、从锅中盛出煎好的鸡翅;不用关火,洋葱块、蒜片直接倒入锅中剩余的油中炒香;
3、再加入小番茄(留约10颗出锅前用)翻炒,后放入煎好的鸡翅到锅中;
4、加入约6小勺蜂蜜、2小勺糯米醋、1小勺黑胡椒粉、2小勺盐翻炒片刻;
5、再加入开水没过食材,大火烧开、小火炖煮约15分钟至汤汁浓稠;
6、最后撒少量新鲜的番茄点缀,再炖煮约2分钟即可出锅;
【小提示】
可选择多留些汤汁的时候关火,这道菜的酱汁用来拌饭也是绝佳美味~