《红楼梦》中，贾府的饮食非常精致，夏金桂却啃骨头。
例如，贾府的茄鲞，胭脂鹅脯、小莲蓬荷叶羹、桂花糖蒸新栗粉糕、松瓤鹅油卷、糖蒸酥酪、糖腌的玫瑰卤子，木樨清露，玫瑰清露等，每一道都那么美、那么有诗意。
夏金桂这个会写诗的、鲜花嫩柳一般的美人却爱啃油炸焦骨头。
贾府其他姑娘，包括凤辣子王熙凤、丫头鸳鸯都只吃一点点精细的饭菜，更别提啃骨头了。刘姥姥看凤姐的饭量，说道：“我看你们这些人都只吃这一点儿就完了，亏你们也不饿。怪只道风儿都吹得倒。”
夏金桂为什么不像其他姑娘那样吃精致的饮食呢？
不是一家人不进一家门，薛家人喜欢吃鸡鸭。
薛家的饮食与贾府的知性美不同，薛家的饮食都非常实在，而且大多和鸡鸭有关。例如，宝玉在薛姨妈那里吃了糟鹅掌鸭信，喝了酸笋鸡皮汤。这两道菜都以鸡鸭主要食材，而且吃的都不是肉，而是鹅掌、鸭舌头。
夏金桂是薛家的媳妇，她的饮食习惯与薛家非常相似，她也爱吃鸡鸭，同样也不爱吃肉。
薛姨妈和薛宝钗爱啃鹅掌，爱吃鸭舌头。能想象吗？慈爱的薛姨妈啃着鹅爪子，温婉的宝姐姐吃着一条一条的鸭舌头。既然婆婆和小姑子都爱吃鹅掌、鸭货，儿媳妇夏金桂喜欢吃油炸焦骨头，也没什么意外的。
俗话说，不是一家人不进一家门。从饮食习惯来看，夏金桂与薛家还真是一家人。
夏金桂是薛家相中的肥鸡大鸭子。
薛姨妈是一个非常精明的女人，儿女的婚事宁缺毋滥。对于儿女的婚事，薛姨妈坚持一点，不是最好的选择，绝不嫁娶。
薛宝钗为了嫁给贾宝玉，熬成了大姑娘。
薛蟠为了娶一个有实力的妻子也成了大龄青年。薛蟠比王熙凤年纪大，却比王熙凤结婚晚了许多年。薛蟠迟迟不结婚的原因是没有找到合适的姑娘。
夏金桂是薛蟠相中的姑娘，也是薛姨妈相中的人家。夏家比薛家有地位，有影响力，更重要的是夏家没儿子，如果老太太归天，偌大家私都属于夏金桂。夏金桂嫁给谁，谁就会接收夏家。这个买卖只赚不赔，夏金桂就是薛家眼里的肥鸡大鸭子。
为什么夏家是肥鸡大鸭子？
第一、夏家非常的富贵。
香菱说了夏家的富贵程度。薛家号称“珍珠如土金如铁”家资巨富。夏家也一样，她家与薛家门当户对。夏家也是皇商。薛家这个皇商在薛蟠父亲死后，已经有名无实了。可是夏家这个皇商，做得依然有声有色。
夏家除了有种植谷物、粮食的田地，还“有几十顷地，独种桂花”。大田可以生产粮食、蔬菜。桂花属于高利润的经济作物，比种粮食挣的钱多。
第二、夏家有垄断产业。
香菱说夏家被称为桂花夏家。“凡这长安城里城外桂花，俱是他家的，连宫里一应陈设盆景亦是他家供奉，因此才有这个浑号”。也就是说，夏家垄断了长安城里城外的桂花生意。这个桂花生意，夏家独一份，谁家都不允许染指。
薛家虽然是四大家族之一，但是在京城还真没有垄断一个行业的能量。说起来，桂花夏家比薛家有实力。
第三、薛蟠娶其他姑娘，也就得点嫁妆；薛蟠娶夏金桂能继承整个夏家。
夏金桂的父亲没了，只有一个母亲。她是家里的独生女，没有兄弟姐妹。如果夏金桂的母亲死了，万贯家财只有夏金桂一个继承人。夏金桂是薛家人，自然，她的财产也是薛家的了。
夏金桂不甘心任人宰割，她啃油炸焦骨头，提醒众人：薛家吃肉不吐骨头。
夏金桂嫁给薛蟠之前，以为薛家和夏家一样富贵，没想到，一进门才知道，薛家只是借住在贾府的客人，连自己家的房子都没有。薛家说在京城有宅子，可是夏金桂根本没进去住过，事情的真假还不知道。夏金桂觉得自己被骗了。
夏金桂是薛蟠的正妻，薛家的当家主母。她结婚了就应该接管薛家，做为当家人。没想到，薛家的财富，夏金桂门都摸不着。薛家的财政大权还掌握在寡妇婆婆手里头。
夏金桂沦为待宰杀的肥鸡大鸭子。夏金桂不白给。她“有姿色，亦颇识得几个字。若论心中的丘壑经纬，颇步熙凤之后尘”。夏金桂当然不能认输，于是开始和薛家老的少的干仗。
如果夏金桂的对手是薛蟠，薛蟠早就举手投降了。可是她的对手是老辣的薛姨妈，心机缜密的薛宝钗，夏金桂败下阵来。
气得夏金桂以油炸焦骨头下酒。吃得不耐烦或动了气，便大骂：“有别的王八粉头乐的，我为什么不乐！”
少年不懂夏金桂，中年方知金桂苦。
小时候，觉得夏金桂是凶悍野蛮，是一个坏女人。如今年纪大了，才知道，夏金桂很苦。
夏金桂在薛家看似肆意妄为，过得痛快淋漓，实则心里很苦。
1.丈夫不成器，不作为。丈夫对婆婆对妹妹一味忍让，自己是名正言顺的当家人，却不能执掌中馈。
2.小妾香菱才貌双全，比自己还优秀。自己的丫头宝蟾扶为小妾后，和自己分庭抗礼。前门驱狼，后门进虎。
3.婆婆和小姑联合起来对付自己，丈夫作壁上观。
4.丈夫的爱不靠谱，新鲜劲过去后，就不到她房间里来了，害得夏金桂独守空房。
如果夏金桂嫁给孙绍祖，大家会为夏金桂的勇敢点赞。不幸夏金桂嫁给了薛蟠，薛蟠的家庭太复杂。婆婆和小姑的所作所为，就像王熙凤对付尤二姐一样，没露出坏型。让你干生气，没法对着干。
夏金桂不服气，明明自己是受害者，为什么婆婆成为了被欺负的可怜人？为什么自己争取自己的权益就被认为是胡搅蛮缠，是搅家精？
正因为如此，宝玉见到夏金桂后很奇怪：“举止形容也不怪厉，一般是鲜花嫩柳，与众姊妹不差上下的人，焉得这等样情性，可为奇之至极”。
家家有本难念的经，夏金桂的苦，把琴弦弹断，把栏杆拍遍，无人知，无人晓。
