婆婆腌咸鸭蛋时，不会只放盐，还会放点“它”，蛋黄流油又美味！自从结婚之后，我根本就没有下过厨房，基本上都是婆婆在家做饭，婆婆做的饭菜是非常的美味又爽口，而且颜值也是非常的高，看的就是非常的有食欲。感觉婚后的日子过得是非常的开心，婆婆做的饭菜，我最喜欢吃的就是咸鸭蛋，婆婆腌的咸鸭蛋是非常的美味，在我们家根本就没有买过咸鸭蛋。
只要一说到咸鸭蛋，相信很多人都非常的熟悉，而且很多人都非常喜欢吃咸鸭蛋，当然外面也有卖咸鸭蛋的，但是外面卖的咸鸭蛋我感觉不干净，而且我们在吃的时候更是非常的不美味，所以在我们家一般都是婆婆在家腌咸鸭蛋，婆婆在家腌制的咸鸭蛋做法也是非常的简单。
很多人在家腌咸鸭蛋的时候，基本上都只会放盐，但是婆婆在家腌的咸鸭蛋。不会只放盐，而且还会放点“它”，结果腌制出来的咸鸭蛋流油又美味。现在我将婆婆腌制的咸鸭蛋做法教给你们，一定要收藏好了。用这种做法腌制出来的咸鸭蛋，干净卫生，我们在吃的时候可是非常的爽口。
首先我们先将买回来的鸭蛋清洗干净之后，之后再将鸭蛋的表皮擦干净，准备一个干净的盆，将鸭蛋放入盆中。里面再加入白酒，让鸭蛋在白酒中进行浸泡30分钟，然后捞出来的沥干水分，将鸭蛋放入干净的玻璃瓶中。之后准备一个干净的锅里面加入葱盐和八角，再加入适量的水。大火煮开之后关掉火候。
然后再将里面加入少量的白酒，等待自然放凉之后。倒入装有鸭蛋的玻璃瓶中，一定要淹没鸭蛋，之后封紧口子。放入阴凉处进行储存，一般腌制25天之后就可以吃了。用这种方法腌制出来的咸鸭蛋，不仅美味，而且是蛋黄流油。婆婆腌咸鸭蛋时，不会只放盐，还会放点白酒，蛋黄流油又美味！你们喜欢吃腌制的咸鸭蛋吗？
