秋天，蒸馒头，只加酵母就“错”了，多加一步，10分钟发面满盆！身为地地道道的北方人，面食肯定是非常喜欢的。对于面试来说，相信每个人都非常喜欢吃，而且面食的种类也是分为很多种，最常见的面食基本上都是面条，馒头等等。所有的面食中我最喜欢吃的就是馒头，每家每户基本上都是离不开吃馒头的。
以前家庭条件有限，所以每次吃馒头的时候基本上都是在家自己蒸的，现在人们的生活条件是越来越好了，想要吃馒头基本上都会选择在外面买。但是在我们家依然是非常喜欢自己在家蒸的馒头，因为外面卖的馒头里面含有的添加剂是非常的多，经常吃的话对身体肯定是有害无益！
但是。我们在家蒸馒头的时候也是有诀窍的，很多人在蒸馒头时，基本上只能用酵母来发酵面。其实对于秋天来说，我们在蒸馒头的时候，只加酵母就错了。今天跟大家分享秋天，蒸馒头，只加酵母就“错”了，多加一步，10分钟发面满盆！
首先先将面粉倒入面盆中，然后碗中加入适量的酵母，同时再加温水将酵母化开之后，倒入面粉中。搅拌成絮状之后，然后还要再多加一步，那就是再将里面再加入适量的啤酒。之后再揉成光滑的面团。10分钟的时候就能发满盆。
在我们家秋天的时候基本上都是用这种方法来发酵面的。这样蒸出来的馒头才是非常的美味又好吃，最重要的是越嚼越香。除此之外，我们还可以再加入玉米面，这样蒸出来的馒头更是非常的香甜又营养。秋天，蒸馒头，只加酵母就“错”了，多加一步，10分钟发面满盆！对于蒸馒头发酵面这种方法。你们学会了吗？