10月15日，有红鸡毛店携巴蜀民间菜在太原耀目而至！位于太原市小店区南内环长治路地铁口的有红鸡毛店在万众瞩目中举行了隆重的开业仪式。现场锣鼓震天，精彩的腰鼓队表演让现场十分热闹。
开业当天，现场火爆非凡，一到饭点，食客络绎不绝的涌入，四百多平的店面坐满了人。太原的朋友们都来见识这家飘着异香，装修独特的巴蜀民间菜。
店里整体装修以红色为主，彰显了“有红”的品牌特性，镂空样式的灯笼悬挂在每一桌的上空，古朴的中式桌椅和火红抱枕，都让有红鸡毛店有一股“巴蜀”格调。
有红鸡毛店是成都市有红餐饮管理有限公司旗下的品牌之一，是行业内最早提出聚焦巴蜀民间菜的餐饮品牌之一，从品牌开创以来，一直坚持打造“巴蜀民间菜”。时代变迁，网红店也开始瓜分餐饮的一杯羹，但有红鸡毛店仍初心不改，用巴蜀民间传统技艺打造一道道、正宗美味的巴蜀民间菜。麻辣刺激的花椒鱼、香甜软糯的高压双拼、质嫩味鲜的夫妻肺片、麻辣焦脆的辣子鸡、入口即化的咸烧白……一系列垂涎三尺的美味前来轰炸你的味蕾。
有红鸡毛店作为成都最具含金量的餐饮品牌在太原落地开花，将巴蜀民间菜的美味呈现到太原朋友面前是众望所归，也是文化传承。有红鸡毛店从成立以来，先后在成都开了8家直营门店，凭借品牌的形象和口味，目前在全国各地已经有289家门店，每一家门店都气势如虹，就餐高峰期间，家家都出现排长队的现象。即使在疫情之后，有红鸡毛店也凭借过硬的口味和实力，在全国连开多家门店，一路高歌，让“有红”品牌在全国都响彻云霄，如雷贯耳。
有红鸡毛店在太原落户，让太原朋友品尝到巴蜀民间菜的真味，也是有红鸡毛店传承巴蜀民间传统技艺的重要一步。有红鸡毛店作为良心餐饮品牌，肩负着传承巴蜀民间传统技艺的责任。
在未来，将继续深挖餐饮事业且继续坚持“传承巴蜀民间传统技艺”和“热情、主动、专业”的服务理念，让更多的人品尝到巴蜀民间美食，感受到巴蜀民间传统技艺的精妙，也努力让有红鸡毛店成为世界的文化餐饮品牌。
