国内4款因名字“埋没”的白酒！90%的酒友不知道，被行家视为珍品
名字，对国人来说，蕴含了特殊的含义。
例如人们常说的“人如其名，名如其人”，从名字便能看出一个人的心理，而名字也是一个人形象的一部分，甚至名字可以影响到人的一生。
同理，好名字不仅对人有着特殊意义，对事物、对思念、对理想，对象征……同样如此。
比如下面这4款白酒，酒质醇厚，酒香勾人，不少喝过的老酒鬼都会在家中囤上一些，但却由于名字的影响，在市场上始终不温不火，甚至一度宣告破产，着实可惜。但是，经常喝这几款酒的人，基本上都可以称为酒中行家，酒友们可以看看有没有自己喝过的。
第一款：全兴大曲
这款酒，真的是可惜，曾经与茅台、五粮液、剑南春这些名酒并列中国八大名酒，但如今却逐渐淡出大众视野。
看名字其实就能感觉到一种“俗气感”，毕竟在90年代时，很多假酒都是以大曲、特曲为名。
作为老八大名酒之一，在之前甚至还能压茅台酒一头。不过其随着发展的不如意，很多时候经济都入不敷出，酒质也随之下降，但你若是能买到真酒，那可就算是中大奖了。
第二款：白水杜康
白水杜康来头也比较大，“酒祖”杜康之名曾在80年代响彻全国，其在白酒行业甚至能排列第二。
但到了如今，杜康分裂严重，贴牌产品数不胜数，市场上最高甚至达到了500款之多。而后杜康之名逐渐地淡出人们视野，就算偶有酒友看到，也因为名字的那一股“廉价”感，而选择放弃。
但其传承悠久，酒体纯净，酒香凌冽，有股西凤酒的那种挺拔之感。
第三款：赖九禾私藏酒
赖九禾私藏酒是茅台厂副厂长李兴发的弟子，在茅台厂内深造数十年。
学成归来便在茅台厂河对岸，建立了一座酒厂，产出了赖九禾私藏酒，酒的原料与茅台均选自一处，经传统酿造技艺，贮藏5年，成酒后只凭酒质便在附近地区小有名气。
但其酿酒之初过于注重酒质，加大了前期的资金预算，到了后期没能进行大量宣传，导致如今知者甚少。其名字乍听感觉拗口，但听多了却是别有一番意境。
酒液淡黄，充满陈意，细密酒花随瓶身晃动浮现，煞是好看。
酒香浓郁，酱味十足，细闻时，有复合香味浮现，层次协调，闻之便略有醉意。
入口绵香，酒体醇正，粘稠酒体在口中酒香四溢，入喉柔顺不冲，回味甘甜。
第四款：扳倒井
扳倒井酒之名取自山东淄博高青县的一口古井，扳倒井便是使用此井井水，配以优质高粱等原料成酒，经过陈年老窖池发酵。
其香气浓郁、丰富，风格比较偏向内敛，香气复合。入口酒体醇甜，口感丰富，尾净味短。
其实扳倒井这个名字也颇有典故，不过都是些历史传说，当不得真。
以上4款酒均是因“名字”而受到冷落，放在超市遭人嫌弃，但却都是行家口中的纯粮好酒，经常反复回购。除此之外，酒友们有觉得跟这4款酒处境相同，口感也不错的酒，可以分享一下。
说完好酒，在分享一个白酒冷知识：为什么现在冬天都不温酒喝？
首先我们要了解酒的两个分类黄酒和白酒。
黄酒度数较低，其中蕴含的杂醇和醛类等有害物质较多，通过加热，可以加速这些有害物质的挥发，使酒喝着更为香醇。
而白酒度数普遍较高，尤其是现在蒸馏酒技术的发展，即使不温酒，其口感也大都顺口香醇。且如今市场假酒横行，大部分酒中都会添加酒精进行勾调，若是温酒加热，酒精酒中的的食用酒精以及食用香精就会散发出一种难以形容的怪味，闻之难受，无法下口。
不过若是纯粮酒，温酒不仅会使酒质更加精纯，还能减去一些有害物质，对身体好处多多。
