国内4款“老实”酒：重金酿酒、资金不足无营销！个个都是纯粮！
酒都知道市场上酒精酒横行，纯粮酒势弱。但你知道为何酒精酒能够把纯粮酒“压着打”吗？
首先咱们先了解一下两者之间的区别：
纯粮酒以粮食为原料，经过复杂的酿造工艺，中间还需要多种大型机器以及天然老窖池，后续还会以酒勾酒进行勾调香味。成酒日期最长可达1年之久，后续还会为了酒的口感更加香醇，经过3~5年的贮藏，需要大量资金。
而酒精酒则是食用酒精+水，唯一的难点就在于勾调出白酒的香味即可，且食用酒精的原料也分为三个档次，粮食>薯类>蜜糖，其中包括不限于这些，成酒日期最长也就1个月。
两者对比之下就可看出，酒精酒的制造几乎无门槛。而自古邪不胜正的套路，在如今来看更像是一种笑话。有多少坚持纯粮酿造的酒企作坊，在不知不觉间倒塌，而酒精酒厂家却是混得风生水起。
比如下面这4款酒，都是老老实实坚守传统工艺，纯粮酿造，却都淹没在酒精酒海洋之中，甚至不少人见到后，还充满嫌弃。
第1款：道光廿五
这款酒我敢说10个人里边，9个人都不知道，但其酒质却是极其优秀，是我国唯一一个能够被称为“液体文物”的白酒。
道光廿五产于辽宁锦州市，是偶然在地下发掘出的清朝（公元1845年）的一批贡酒。其酒距今已有近数百年历史，酒香极为浓郁，微黄酒液充满陈意，但到了如今，这些百年陈酿能够留下多少，就不得而知了。
第2款：古贝春
古贝春主推的是浓香型白酒，它有一个特点，那就是越喝越甜，越喝越顺口。采用的是五粮酿酒工艺，以百年窖池发酵，成酒后酒液透亮，酒香浓郁，窖香明显，入口干净爽利，整体透着浓香酒的风格，绵甜爽净。
古贝春一直秉承着酒质至上的理论并坚持实践，曾火爆中原地区，喝过的人基本都夸口称赞，就是如今假酒较多，如要购买，需得注意。
第3款：赖九禾私藏酒
这款酒在笔者看来，可以算是茅台酒的分支酒。其酿造人曾传政，一身酿酒技艺均传承自李兴发（茅台副厂长，酱香之父），且其酒厂就位于茅台厂不远处，隔河相望。
环境与酿酒技艺均与茅台一般，就连原料也与茅台选自一处，除了酿酒人团队跟茅台有些差距，其它基本相差无二。
而事实证明，不少喝过的酒友都会被其折服，更是称有股“茅台味”，却又有一股野性，极为爽口。
酒液经过5年贮藏，呈现淡淡的微黄色，闻之酱香浓郁，略有陈味。入口醇香，酒体触碰舌尖，先有微涩感，随后回甘转甜，绵柔爽口。
第4款：丰谷酒丰谷酒产于四川绵阳，在四川被酒友们誉为“白酒业的一匹黑马”。
其最有名的地方就在于，当地的丰谷井，井水乃高山雪水，酸味适中，水味略甜，是为酿酒的绝佳水源。
其风格独特，采用“原窖工艺”，酒体干净纯粹，酒香丰富，细闻有糟香喷涌，但诸味平衡。入口有果香味散开，干净协调。
就如笔者所说，这4款酒均是酒界“老实”酒，别人都在想着怎样降低成本去赚钱，它们却还在加大成本提升酒质，“良心酒”之称实至名归。
接下来分享一个被无数人误会的白酒冷知识~喝酒会红脸的人，特别能喝？
喝酒红脸，也就是喝酒上脸的人，一般都是乙醛脱氢酶基因缺陷的外在表现。这种情况可以理解为，人体对于酒精代谢速率低，导致一喝酒，身体血液中乙醛浓度就会堆积升高，从而出现脸红、或者颈部等部位皮肤潮红。
总之遇到喝酒脸红的人，千万别劝酒就对啦！
