老醋花生，有多少人好这口？没胃口时来一叠老醋花生，也是棒棒哒，接下来就教大家做一道老醋花生，做法非常简单哦。
首先准备适量的花生，淘洗干净之后控干水分，之后起锅热油，油要多一点，在油温温热的时候就要把花生倒进去，然后转中小火慢慢炸这些花生。
中间需要用漏勺慢慢的推这些花生，这样整个花生的口感就会变得香脆，等听到噼里啪啦响的时候用漏勺把花生捞出来，控油之后盛盘。
准备半个洋葱，清洗之后切成小丁状待用，如果切洋葱怕辣眼睛的话，可以提前几分钟把刀放在凉水中冰一下，这样切洋葱的时候就会好很多。
之后准备一些青红辣椒，洗净切碎，把刚刚锅中剩余的油舀出来，然后倒入适量的陈醋，加小半勺食盐，倒入三小勺白砂糖，开中小火煮沸，等待醋汁放凉，放凉之后淋在炸好的花生上面，再倒入洋葱丁和青红辣椒末，最后滴入几滴白酒和香醋搅拌均匀即可食用。
一般天气热可以放冰箱存放，吃的时候再拿出来，冰冰凉凉的，口感很是不错。
