奶奶说：炒牛肉时，直接炒就错了，多加这1步，牛肉鲜嫩不塞牙！
很多人吃牛肉，也不会选择吃猪肉，牛肉里面含有蛋白质也是非常的丰盛，经常吃的话不仅能提高人们的免疫力，而且对于生长发育效果也是非常好的，尤其是在冬天的时候，一定要多吃牛肉，经常吃牛肉对于滋养脾胃效果也是非常好。
孩子经常吃牛肉的话，对于强身健体效果是非常不错的，然后里面含有的蛋白质是非常的高，但是它里面含有的脂肪确实非常的低，味道不是非常的鲜美，因此爱美女性朋友们可以多吃牛肉，最终，牛肉可以说是老少皆宜的一种肉食。对于牛肉的价格来说，也是很多家庭都能接受得了的。
牛肉的吃法有很多种，冬天的时候很多人都会加牛肉炖着吃，要是经常吃炖牛肉的话，很多人都会吃腻。因此这个时候很多人都会选择吃炒牛肉。我最喜欢吃的就是奶奶炒的牛肉。奶奶炒出来的牛肉是非常的鲜嫩，而且也不塞牙。炒牛肉看似简单，但是我们在炒的时候，其实是有技巧的。
今天跟大家分享奶奶说：炒牛肉时，直接炒就错了，多加这1步，牛肉鲜嫩不塞牙！喜欢吃炒牛肉的朋友，一起来看一下，我们的炒牛肉的时候应该多加哪一步？首先我们先将买回来的牛肉清洗干净之后，切成自己喜欢吃的形状，放入碗中，里面加入淀粉，料酒，盐，生抽和生姜水。
搅拌均匀之后进行腌制半个小时，这一步是万万不能少的，这样炒出来的牛肉才是鲜嫩又入味，而且也不塞牙！奶奶说：炒牛肉时，直接炒就错了，多加腌制这1步，牛肉鲜嫩不塞牙！你们喜欢吃炒牛肉吗？那么你们在炒牛肉的时候有没有少了腌制这一步呢？
