在我们的餐桌上像是猪肉都是非常常见的，尤其是对象是猪肉，它的营养也都是能够满足我们身体所需的一些微量元素，就像是它的价格相对来说都不是特别的贵，所以说像是很多人都会特别的去选择来吃猪肉，尤其是对于像猪肉这样的一些部位，大家都会知道，像是排骨还有猪蹄，都会特别的好吃，可是对象是猪的前腿肉和后腿肉，你们知道有什么样的区别吗？吃了20年猪肉才知道，猪的前腿肉和后腿肉的区别，以后不会买错了。
首先给大家介绍一下，像是它们口感这方面的一个区别，就像是前腿肉，肉一般都会比较的嫩，所以说像是吃起来都会非常的好吃，可是现在平常也都是用一些炒菜或者是包饺子，这样一些一般都是用做的，像是前腿肉，尤其是他的原因，也都是因为像是前腿也都是运动的比较的频繁，所以说向着它的肉质也都是会更加的细腻，所以说像是这样的一个前腿肉，大家都是选择的会比较多了。
后腿肉，它的肉质相对来说会比前腿肉会硬一点，因为像是肥肉都会比较的少，所以说像是后腿肉基本上都是一些瘦肉了，就像是很多人在吃瘦肉的时候，一般都会觉得吃起来不油腻，可是呢，如果要是把它记下来，炖汤的时候也都是一个非常好的选择了，可是呢，像是瘦肉在制作不好的时候，却都是让人吃起来非常的馋，所以说在烹饪的时候用酒来进行腌制，才能够让他的一个味道会更佳的好吃。
之后像是对于他们这两种肉之间的一个筋膜，也都是有了不一样的区别，因为像是前腿筋膜近一般都会比较多一点，尤其是这样的一个前腿肉，他一般用到了十几块肌肉来进行组合而成的，所以说像是在一些平常的话像是都能够选择前腿肉，可是对于它的口感也都是会让大家觉得筋膜会比较的多了，所以说吃起来可能也都是会比较的细腻一点。可是后腿的筋膜相对来说都会比前腿肉要少，所以说吃起来也都是特别容易有发柴的现象。
最后一个方面呢，就是像是他们这种烹饪的一个区别了，因为像是很好的去区分，像是前腿肉和后腿肉也都是能够看得出来，像是后腿肉也都是比较的方正的形状，尤其是你在烹饪的时候可以说把它稍稍的煎一下，都会有出油的现象，可是呢，现在前腿肉完全都是特别的，有非常多不一样的事情就是它们的口感都是特别的不一样，所以说相声对于在挑选猪的前腿肉和后腿肉一定要搭配，看你要去做什么样的一些饭菜了。
因为像是每一种烹饪方法不同的时候呢，对于像是在选择的一些肉的方面都是完全不一样的，所以说像是我在看了这门以后呢，也都是觉得像是吃了20多年的一个猪肉，现在才知道原来他们有这样的一个区别呀，看来以后也都是不会再去买错了。
