原来耗油，生抽，老抽有这些区别，难怪我们总用错，很多人不知道。如今，我们的生活条件是越来越好，对饮食的要求也是越来越高，对口味的要求更是越来越高。在做饮食上，很多人都会放一些调料。放入调料的菜的确很好吃。生活中，我们常见的调料有很多。就比如说，我们经常见的蚝油，生抽，老抽，大家都知道。
这些条料都是提鲜用的。但是对于那些不经常做饭的朋友来说，他们根本都不知道这些调料有哪些区别？那么今天我就来告诉大家，原来蚝油，生抽和老抽有这些区别。难怪新手们总用错，就算是经常做饭的人都不知道。首先呢！我们先来说一下生抽和老抽吧！
其实抽的意思只不过就是一种字面的形式，说的明白一点儿就是，提取罢了，说的更明白一点儿就是，制作酱油中，抽出来的第一批，就是我们经常见的调料生抽，而老抽就是再用生抽过滤之后得到的，颜色很深称为老抽。所以说，红烧肉之类的美食，需要上颜色的菜肴，我们就选择用老抽，这样做出来的美食既好看又有食欲。所以老抽的颜色和口味比较重，而生抽的颜色和口味比较淡。
所以说，我们如果要是提鲜的话，所以选择生抽是再好不过了。那么，对于耗油，生抽和老抽的区别可就大了，大家都知道，耗油比较粘稠，是因为耗油是用牡蛎原料做出来的，所以耗油的营养价值是非常高的。总体来说，耗油是可以取代生抽和老抽的，既能提鲜，也能凉拌和炒菜。咸度也是比酱油淡，所以说，在市场上耗油的销售量是很高的。但是耗油的储存条件要比生抽和老抽更“高级”一些。
耗油打开之后，必须在冰箱冷藏室里储存。这样耗油的美味才不会被释放。生抽和老抽也是可以搭配起来使用的。多肉的时候，比例为3:1，这样肉会更加入味的，炒出来肉的颜色也非常好看，有食欲。说到这里，相信大家都知道，耗油，生抽和老抽的区别了吧！以后做美食的时候，不会再放错了吧！更不会再浪费调料了。你们说对吗？看到之后，一定要分享出去哦！让更加的人都知道，耗油，生抽和老抽的区别吧！
