炒西兰花，到底是焯水还是泡水？都不对，这样做，西兰花又香又脆！
由于现在人们的生活条件是越来越好，相信很多人都非常喜欢吃肉食，但是肉食经常吃的话也会吃腻，所以建议大家这个时候多吃一些营养健康的蔬菜，绿色蔬菜的种类也是分为很多种的，就比如我们今天说的西兰花，西兰花的营养价值不仅高，而且味道更是非常的美味。
对于西兰花来说，我们都知道西兰花的吃法有很多种，不管是炒着吃或者是放入火锅中吃，都是一个不错的选择，当然我觉得大家都非常喜欢吃炒西兰花，因为炒西兰花不仅入味，而且我们在吃的生活是非常的香脆，对于炒西兰花来说，它的做法确实是个真的简单。
是很多人炒出来的西兰花，没有一点颜值，而且也不香脆，95%以上的人在炒西兰花的时候，基本上都会将西兰花进行焯水，但是西兰花焯水的话，它的营养价值会流失掉。但是如果将西兰花只用水泡的话，那么，里面的脏东西根本就浸泡不出来。那么我们在炒西兰花的时候，到底是泡水还是焯水呢？
今天跟大家分享炒西兰花，到底是焯水还是泡水？都不对，这样做，西兰花又香又脆！喜欢吃炒西兰花的朋友们一起往下看，首先我们先将西兰花用清水洗干净之后掰成小朵，然后放入盘中里面加入适量的水，同时再加入适量的盐，用盐水去浸泡20分钟。
这样炒出来的西兰花才是非常的美味，而且里面的脏东西也会浸泡出来，最重要的是炒出来的西兰花也是非常的香脆，所以我们在炒西兰花的时候，一定要将西兰花用盐水去浸泡，这样炒出来的西兰花才是非常的香脆更好吃！那么你们在炒西兰花的时候，是否也是用盐水去浸泡的呢？
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