煮大龙虾时,万万不能只放盐,加点“它”,龙虾鲜嫩无腥味!
因为现在人们的生活条件是越来越好,很多人没事的时候基本上都会去高档的饭店里面吃美食,那么80%以上的人在吃美食的时候,基本上都是少不了鱼肉,而且还有虾,海鲜食物现在也是非常的受人喜欢,尤其是大龙虾,它的营养价值不仅高,而且它的肉质也是非常的饱满。
对于大龙虾来说,我们都知道大龙虾的价格也是非常的实惠,每个人都能接受得了,他的吃法也有很多种,我们一般都是教大龙虾煮着吃了,因为水煮大龙虾才能保持虾的原汁原味,而且营养价值也是非常的高,水煮大龙虾做法也是非常的简单。
但是很多人煮出来的大龙虾味道根本就不好吃,而且也不鲜嫩,这都是因为我们在住的时候基本上只会加入盐来煮,今天跟大家分享煮大龙虾时,万万不能只放盐,加点“它”,龙虾鲜嫩无腥味!首先我们现在买回来的大龙虾,放入水中进行浸泡4个小时。
4个小时之后再将大龙虾去掉虾线,清洗干净。然后准备葱白段,生姜片和蒜片,准备一个干净的碗,里面加入香油,生抽,蒜末,盐搅拌均匀之后就可以了,然后工程再加入适量的水,大火煮开之后将葱段和姜片放入锅中,然后里面再加入适量的白醋。
接着再次煮开之后将我们洗干净的大龙虾放入锅中,一直煮制大红虾变颜色的时候,就可以关火了。然后再让大龙虾在锅中焖上6分钟,然后摆放在盘中,蘸上我们准备好的料汁,就可以直接吃了,用这种方法煮出来的大龙虾是非常的美味又好吃,水煮大龙虾可以说是老少皆宜的一种美食了。煮大龙虾时,万万不能只放盐,加点白醋,龙虾鲜嫩无腥味!你们喜欢吃水煮大龙虾吗?