这个微凉的秋天，也宣告着小龙虾和西瓜等夏季时节的美食悄悄地退出舞台，改由一些比较温润的时候上来，暖和国人的空胃。这个时候，应该很多人会在下班或者放学的时候会闻到路边的阵阵栗子香吧。这个多数由大叔在贩卖的路边摊，烤地瓜和烤栗子还有蒸玉米是摊上一直不变的菜单，但却特别的受人喜欢，或许是因为更多人品尝的不是这种美食，而是为了回味童年的味道。不过你知道，其实糖烤栗子如今也不再只是属于中国的美食，它还走出了国门，在外国发光发亮，就比如这个国家，就常常可以看到糖炒栗子的身影。
这个国家就是荷兰。荷兰是一个经济高度发达的国家，以海堤、风车、郁金香和宽容的社会风气而闻名，向来都被称作是全球最自由的国度。所以有很多中国游客都喜欢到这个国家旅游，不过这个国家如今就有着一种独特的作物在泛滥成灾，那就是栗子。北半球的十月，中国的板栗树成熟了，而荷兰的欧洲栗子树同样也结果了，据了解，荷兰本身的绿化做得特别好，但不知为何境内却种植着诸多的栗子树，就比如荷兰首都阿姆斯特丹这里，Frankendael公园，amateveen forest 如今就有着诸多的栗子树成熟。海牙的zuider公园和kruisvaard ers公园也都遍地布满了成熟的栗子树，还有在鹿特丹的zestienhof公园和莱顿的plantsoen公园，乌特列支，爱因霍芬，瓦格宁根和阿纳姆等内的十五城内，都有着众多板栗成熟待摘。只不过对于这种浑身布满尖刺的，荷兰人却并不是特别钟爱，原因是因为它们害怕有毒。
是的，就是害怕有毒。荷兰人对板栗不反感，事实上他们每年都要食用诸多的栗子酱，但为何这些在野外的栗子树他们不吃，主要是因为这里还有一个栗子树的模仿者。欧洲的栗子树的品种属于欧洲甜栗，是罗马人从北非带到欧洲的一种作物，但同时也带来了另一种很相似的植物，那就是马栗，马栗是荷兰当地一种十分常见的行道树，主要种植在道路两边，对吸收汽车尾气拥有很好的作用，但它是有毒的，果实含有大量的皂角苷，会引起中毒反应。所以荷兰人并不敢随便乱吃。
但对于中国人来说，辨认板栗应该是“种族天赋”了，其实细致地看的话还是能够看出欧洲甜栗和马栗的区别。所以当地的华人就特别喜欢采摘这个果实，回去做成糖炒栗子来吃。这个充满京津风味的小吃是很多中国人童年的回忆，同时还有一些华人会选择在当地摆摊，并且还收获了不少的好评，是阿姆斯特丹一个特别的中国小吃，打着中国小吃的名头在当地还特别地吃得开。其实也不仅在荷兰，在北美，在欧洲，在南澳，有中国留学生的地区都经常有这种糖炒栗子的摊子出现，本来是主要做中国留学生的情怀生意，但却意外地挺受外国人的喜欢，成为又一个走红国外的中国特色小吃。
不知道你如何评价这件事呢？你今年有吃糖炒栗子吗？欢迎留言评论。
