「 20年，还是查无此店 」
又怎样，罗湖人都认识我
端盘子走街串巷 → 铁皮房串串香
" 向西村变了，我一直没变 "
在某评上，永远搜不到这店；在向西村，串串香很多，但唯独找不到这店的门面；但，罗湖人都知道它。
在向西村的20年
从端盘子在街道上叫卖开始
“10年前在这工作，现在搬了，还是很馋大叔的串串香”
大叔的店在向西村西区最里面，晚上7:30左右大叔开着小电动把食材运到店内。卷闸一拉，电动铁箱一开，这就是大叔店的全部。店面虽小，但大叔自打开店就忙得无空与客人聊天。
XIANG XI CUN /
日卖2000串
卖到凌晨，罗湖卖最晚的串串香
“以前捧着串串在路上卖，后面做流动摊，最后就开这个店”
大叔操着一口川普，听起来串串就很正宗。大叔每天准备2000来串，一般卖到凌晨3点就清空了。据说这里可是一代80、90后罗湖孩子的回忆。
/ XIANG XI CUN
" 选择很少，但还是这里的最好吃 "
大叔家的串串虽然看起来琳琅满目，但作为串串香店来说选择不多。
为什么，大家都爱来
选择不多，胜在都是串串中的爆款
来大叔家串串香，基本都是附近街坊还有熟客，自己在架子随意挑，挑好直接递给大叔。串串选择不多，但胜在都是串串中的爆款~
为什么，大家都爱来
灵魂酱料，对这正宗四川味情有独钟
串串的灵魂一定藏在秘制酱汁中了！卷闸没开，已经能嗅到溢出的红油香。大叔在涮酱料前把酱料搅拌均匀，散发诱人的香味萦绕鼻尖，惹得口水在喉咙中打转~
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" 10元8串，这么多年吃不厌 "
除了鸡爪，其他串串都是10元8串，大家记得往8的倍数去选~选好串串后选辣度，不大能吃辣的宝宝记得选微微微辣，因为大叔的辣度真的很有诚意，很四川！
. 01 .
串串香必点，凉皮
我敢说没人能阻挡凉皮的诱惑，10元8串，不点个24串对不起等候已久的寄几。
大叔熟练地把酱料蘸在凉皮的每一个褶皱处，画面很巴适~酱料的香辣慢慢渗透在凉皮的每一个缝隙中，恨不得直接边走边吃！
呜呜呜，直接用牙齿撕扯整串凉皮，凉皮爽滑，香辣直窜脑门，整个人的脑袋清醒了不少，酱料的菜籽油香在舌尖久久回荡，太刺激了！
. 02 .
隐藏菜单，菜包一切
串串香还有隐藏菜单，把食材放到娃娃菜上，边涮料边卷起来，这就是隐藏菜单中的“菜包一切”了，ps： 最热门的就是菜包肝哦~
XIANG XI CUN /
刷子裹上满满酱料，均匀刷在娃娃菜和鸡肝上，边刷边卷，娃娃菜的清爽和鸡肝的爽脆在嘴里炸开，层次丰富越吃越有劲。
. 03 .
巨辣无比，油豆腐
不管能不能吃辣，吃串串香一定要点油豆腐！一口下去，酱料从油豆腐中窜出，红油香在嘴里晃荡，即便辣得满头大汗也真叫人欲罢不能。
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爽脆Q弹，毛肚
大叔把毛肚刷洗得一干二净，每一片毛肚指甲大小，一口一个。红油的香辣覆盖在整片毛肚表面，一口下去爽脆得咔滋咔滋响，给串串香增添了几分滋味。
. 05 .
少了这些，串串香就不香了
" 俺四川滴，来深20多年啦 "
向西村串串香专卖店有很多，但懂的都会去大叔家的铁皮房 「向西村串串香」。没有招牌，没有座位，只能打包带走，会在18:30-20:00左右才出摊，一般开到凌晨三点，突然想问老板是不是看了20年的日出呀。
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向西村串串香
地 址
罗湖区向西村西区107栋—2，一直走到最尽头
（大家若是看不到大叔，可以问问周边的店铺哦。）
营业时间
一般19:30-凌晨3点（卖完收摊）
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文案编辑 /苏姨
摄影师 / 黄黄
设计 / Pluto
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