江湖上一直有个传言：
这是一个吃货都想去的专业！
这是一个干饭人都向往的专业
不愁找不到对象
对象也不愁没零食吃......
它就是——
“食品科学与工程专业”
真有这么快乐吗？！
最近看到一个视频惊呆了
原来这一切都是真实存在的
必须来好好羡慕下......
不知道的还以为美食进修班呢
网友直呼：
“这其实是个干饭人专业吧！”
羡慕的泪水从嘴角滑落……
天天这么上课谁还舍得翘课？
翘一节课得损失多少好吃的啊！
有这个专业的同学表示：
入学第一年辅导员就教导我们
专业重点是 “与工程”
不是做饭的，然后......
之后的每次实验都像是做饭的
随便给你们感受下有多好吃吧
甜品啥的都不在话下......
如果想要来点硬货
那也是分分钟的事
反正就你能想象的美食
大部分实验室都能做！
就问你流不流口水吧！
别的专业同学都说：
我们学校食品系那栋楼
天天飘出来香味......
有的学校就连每年中秋节的月饼
都是食品学院的同学连夜赶制的……
据说他们就连本科论文
都是跟食物有关！
（不然怎么叫食品专业）
不止本科论文了
硕士论文也是如此
仔细想想看！
这是不是干饭人最喜欢的专业了？！
不！你再仔细想想！
做美食、吃东西是为了写论文
但当你写不出来的时候
这样还香吗？！！
真正食品科学与工程专业
的同学坐不住了：
平时老跟人解释
食科不是天天都在做饭
好了，这下全白费了！
其实
食品不仅包含食品的口感和风味
还有营养、健康和安全
因此食品专业是一门集
生命科学、工程技术
安全检测、营养健康
等多学科于一身的综合性应用学科
他们真的因为这个专业
承受了太多太多的误解！
天天说人家是做饭的
但其实快乐只是一瞬间
大家看到的美食课
只是偶尔的几节而已
并不是天天都有的
真正做吃的只有一个学期
其余时间就是：
高数线性代数概率论
大学物理 工程制图
工程原理 食品机械与设备
试验设计与数据处理
微生物学 毒理学 营养学 工艺学 酶学
食品化学 物理化学 生物化学 有机化学
无机化学 分析化学
包装学 贸易学 食品添加剂
还有语文 英语 思修 毛概 近代史
是的你没看错！
这是个动植物、微生物、化学、
工厂、制图、营养、毒理、工艺、
包装、物流、标准……都得学一点的专业
因为“食以安为先”
做食品必须要保证食品的安全
所以食品专业还要学习食品分析
质量检测、微生物检测等等
还要学习营养与健康的基本知识
了解怎样才能吃得营养
吃得健康
虽然看上去
“学食品就是学做饭”
其实
食品专业辐射到的是和每个人
都息息相关的食品生产
管理、品控、供应链等方方面面
食品专业的学子们
也在为了让更多人
吃得饱、吃得好、吃的健康
而不懈努力着
图文来源：学校共青团
