秋雨淅沥沥的下着，屋里的温度骤降，坐在电脑前冻得冷飕飕直发抖。这样得天气最适合吃火锅，每年到了这个季节，隔三差五就会吃一次，满满一桌子，洗洗涮涮就可以搞定，不用炒不用炖，全家都爱吃。
吃火锅还得从很二十多年以前说起，那时候各种锅具也少，每次吃火锅都用酒精炉来做，吃完了光是洗锅就很费劲，就是那样也阻挡不了吃火锅的热情。现在好了，随着时代的发展，各种各样的火锅也应运而生，电火锅用了有一阵子了，随意升降，吃火锅不用再捞捞捞，吃完以后清洗也好很方便。
我家吃火锅每次的东西都变化不是很大，喜欢的素菜，肉和海鲜就清洗后直接上桌，自己拌上蘸料，随意而好吃，温暖身心，尤其在天冷的时候更是大受欢迎。每到周末我家总会吃几次，每次都能吃得尽兴。
我家吃火锅，羊肉片从来都是买了羊肉自己切片，两个人切的羊肉不多，够吃就好。自从孩子长大了，离家外出求学，家里吃饭就重新变成了二人世界。
鲜虾剪去虾毛和虾枪，清洗解冻后放入 盘中。
喜欢吃的蘑菇和金针菇，蘑菇撕块清洗，金针菇去根撕开清洗干净。
然后是自己做的鱼丸，鱼丸做法我以前文章有详细做法，可以去看看，好吃的龙口粉丝备用。
蘸料是自己调制的，用芝麻酱，豆腐乳，韭菜花，生抽，醋，拌匀，再加入葱末香菜末拌匀即成。比买的好吃多了，你也可以试试~~
把火锅清洗干净，放上篦子，篦子是火锅升降的关键，加入汤底烧开，加入各种食材。
火锅五档加温，轻触开始键，然后调节火候，从1~5级火力可以随意调节，煮开就可以准备开吃了。
吃得时候，点击升降键，可以升起篦子，随吃随夹，吃火锅不用再捞捞捞，真的特别方便。
火锅简单又省劲，我还经常用它煮饺子，煮面条，直接升起篦子就可以了，特别的方便。
温暖又温馨的周末开始了，碰上一杯，孩子大了，我们重回二人世界也一样的温馨快乐。
峰儿话语：
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