你是否还在为每天吃什么而烦恼呢？是不是也想做一顿好吃的跟自己的家人分享呢？是不是一想到做菜那么麻烦然后就此做罢呢？
今天小编就跟大家分享一道懒人版的姜葱鸡，做法非常简单，做出来的鸡肉口感嫩滑、味道香浓，吃后口齿留香，而且鸡肉的营养还丰富，绝对是一道老少皆宜的菜。现在就跟着小编学起来怎么做这道姜葱鸡吧！
食材准备：鸡肉、生姜、洋葱、葱花、生抽、老抽、蚝油、白糖、香麻油、食盐、食用油
姜葱鸡的具体步骤：
1、准备好以上所有的食材并且清洗干净，洋葱切成小块，生姜成切片，葱花切成段，装入盘中备用；
2、鸡肉先进行腌制，碗中加入1勺半生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺白糖、2片生姜，用手将料汁均匀涂抹在鸡身上，并且给鸡按摩1分钟后再腌制20分钟左右；
3、锅中加入适量的油，油烧热后倒入姜片、洋葱、葱白，不断地翻炒让其爆出香味后，转移到高压锅中，让洋葱、姜片、葱段铺满整个锅底（不用加水），再慢慢放入腌制好的鸡（鸡肉最好不要碰到锅底，防止焦锅），淋上剩余腌鸡的料汁，盖上锅盖，中火压至高压锅出气旋转后，转小火再压10分钟，这样能让洋葱和葱姜的香味充分地渗入到鸡肉中，吃起来味道更加浓郁鲜香；
4、高压锅里压10分钟后，关火等到能够打开锅盖时，将鸡取出放到盘里放凉后砍块，鸡块放置在盘中摆好，最后淋上少许香麻油，就可以食用了。
这样一道美味十足的懒人版姜葱鸡就做好了，香气扑鼻，芳香四溢，隔壁家的小孩闻到了估计都要馋死了。而且刚出锅的鸡，鸡皮呈现出了漂亮的金黄色，看起来就让人食欲大增，就算是一个人吃下整只鸡都没有问题。
有没有觉得很简单？鸡与高压锅的完美配合，让你轻松等吃，没想到这么简单吧？做法简单的同时，这道姜葱鸡吃起来还特别的嫩滑美味。
小贴士：
1、鸡肉腌制要有足够的时间，让料汁充分渗入到鸡肉当中；
2、鸡肉用少许老抽腌制，做出来的成品颜色会更好看；
3、喜欢吃辣的朋友们可以放些小米辣，吃起来会更加的鲜美。
