秋天,是个硕果累累的季节,是个沉甸甸的季节。春华秋实,秋以成熟洗去浮华,展示丰收的果实,到底哪些是当季食品呢?小编盘点了以下5大秋季食品,快来在线“享用”专属秋天的美食盛宴吧!
螃蟹
俗话说“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”虽说一年四季都可吃螃蟹,但唯有秋季时分“母蟹卵满”,蟹黄鲜美油脂细腻、公蟹黄肥膏白,蟹膏的口感丰腴滑润,所以常有吃货说“吃螃蟹是秋天最隆重的事”
板栗
“七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”秋天刚好是栗子飘香的季节。栗子性甘糯爽,营养丰富,属于健胃补肾、延年益寿的上等果品,一直以来都有“千果之王”的称号。栗子的做法多样,从街头小吃、饭店菜肴、到家庭小炒,在板栗上市的季节随处可见。
柿子
柿子是大家较为喜爱的秋季水果之一,味甜不腻、清新爽口且营养丰富,所含维他命与糖分比一般水果高1~2倍左右,被誉为“果中圣品”。
梨
梨果鲜美,鲜嫩多汁、酸甜适口又有“天然矿泉水”之称,最适宜在秋季气候干燥时食用以此达到生津润燥、养阴清热的效果。
石榴
石榴自古至今都被称作吉祥水果,寓意着多子多福幸福美满。石榴果粒犹如水晶般剔透,清甜多汁,入口酸甜爽口。石榴果实中富含丰富维生素及矿物质,可以补充人体能量和热量,是纯天然的营养品。
科学检测
秋天是享受美食的最佳季节,却也是食品安全隐患的高发季,在享用美食的同时如何规避饮食风险,做到健康饮食呢?海荭兴针对应季食品整理出系列可检项目,以科学技术应对食安风险,竭力为每位消费者的饮食安全保驾护航!
检测类别 检测项目
水产品 孔雀石绿
氯霉素
呋喃它酮代谢物
五氯酚酸钠
呋喃妥因代谢物
炒货食品及坚果制品 酸价
过氧化值
铅
黄曲霉毒素B1
糖精钠
甜蜜素
大肠菌群
霉菌
柿子 毒死蜱
甲胺磷
克百威
氧乐果
辛硫磷
烯酰吗啉
氯氰菊酯和高效氯氰菊酯
敌敌畏
梨 吡虫啉
敌敌畏
毒死蜱
多菌灵
克百威
氧乐果
水胺硫磷
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯
石榴 甲霜灵
多菌灵
百菌清
克百威
菊酯类
乙草胺
阿维菌素
甲萘威
(注:以上仅为部分检测项目展示)