临近中午，各个展区前都有络绎不绝的观众前来品尝。
“这个毛肚，好安逸!”
“猪肚还能烫火锅呀?!”
“虾滑Q弹，居然还有火龙果味的……
”
牛油锅底名震江湖，使用传统川渝工艺炒制，重牛油、重辣、重口味中集齐香、麻、辣三大味。最重要的当然是：一次用油，绝不回收。
花千骨、手切鲜牛肉、太极双滑、舌尖上的玫瑰等许多菜品都是自制，保证了品质稳定的同时，也抓住了许多老顾客的味蕾，吃过一次就回味无穷。
霸气牛羊天下
大侠第一式
镇桌王者来了!牛肉&羊肉360°绕锅豪气铺满一圈，一上桌就提前锁定了所有食肉兽的胃!在煮沸的锅子里煮个10s左右，夹起来的肉肉仍然是很完整的一片，绝对的真材实料~
鲜嫩的肉肉涮入锅里，肉上丝丝纹理浸入红油的滋味，咀嚼间肉香和香辣味相辅相成，更加推荐肥厚过瘾的牛肉和嚼劲十足的高钙羊肉!
拔筷横扫一整排肉入锅，绝不留情!大火煮到微微蜷缩就可捞出，一连夹上几块塞进嘴里，味蕾仿佛策马在大草原上奔跑~
大侠手撕毛肚
大侠第二式
无毛肚不火锅!毛肚的肉刺根根分明，肉眼可见的Q弹新鲜，饱满紧实!迫不及待想即刻用牙齿与它来一场江湖较量!
默念七上八下的口诀，待红油汤汁充分渗入毛肚的每一个毛刺，蘸上蒜泥香油后，送入口中牙齿发力，爽脆鲜嫩齐齐迸发，怎一个“爽”字能形容!
太极虾滑
大侠第三式
这道虾滑看似简单，做法不易!每一份都用大虾仁纯手工打制而成，一半纯虾滑+一半鱼籽虾滑，一盘就能get两种鲜美口感!
一块一块虾滑夹进红油锅底，锅底的辣味全都被吸锁在各个虾滑当中，关键是!!!虾滑的口感简直Q弹上天了~
花千骨
大侠第四式
红红火火的花千骨，诱人又吸睛!选用上等猪肋骨，经过秘制红油调料腌制，看似红润却辣而不燥，喷香诱人。
建议直接下锅，煮上几分钟让其充分吸收精华，让排骨的每一丝纹理里都浸润香辣的滋味。而且不管煮多久都不会老，嗦上一口脱骨留香，香气扑鼻，肉汁迸发。
