今天小编辑为你们嫩绿的叶子，它就是大蒜叶，很多人用来作为配菜，家里如果有块空地不妨种几颗，大蒜放在土里半个月就可以长出嫩叶，摘回家炒着吃，炒菜是放一点，香气扑鼻，今天小编辑为你们分享大蒜叶炒鸡蛋，保持营养的同时，更具有独特的香味，钙质被我们人体吸收，提高足够的营养，提神醒脑，让我们的智力得到提升，变得更加聪明，冬季不妨多食此菜吧，跟着我们来聊一下此菜吧。
【大蒜叶炒鸡蛋的好处】
好处一：大蒜叶就是大蒜埋在地里的嫩叶，此菜常常作为配菜，其实大蒜叶炒鸡蛋的营养价值也非常高，含有很多的蛋白质，脂肪酸等微量元素，能够有效作用于人们的肠胃，帮助改善你们的食欲，促进新陈代谢，预防很多疾病的发生，让你的身体更加健康。
好处二：大蒜叶炒鸡蛋是暗藏在民间的美味，鸡蛋中融入淡淡的香味，鸡蛋有很丰富的营养成分，保持蛋白质和卵磷脂，钙铁等元素，能够作用于人们的大脑，起到补充大脑记忆力，起到补脑健脑，提高智力，孩子们可以多食些此菜，让你们的大脑变得更加聪明。
好处三：大蒜叶是公认的保健食材，大蒜叶鸡蛋一起搭配，此菜中富含大量的辣味酸成分，能够清除体内的各种细菌，有效抑制细菌对我们人体的伤害，预防流感和病毒，还能够起到提神醒脑，治疗消化不良等症，多食些大蒜叶炒蛋，让你的免受病菌的感染。
最后，除了上述的这些功效以外，常食大蒜叶炒鸡蛋是肝脏的保护神，防止肝脏细胞活性被损伤，保肝护肝，抑制亚硝酸盐的生成，起到防癌抗癌的作用。
你们有没有吃过大蒜叶炒鸡蛋呢？（以上的图片都来自网络）
