随着天气越来越冷，冬天也就来到了。冬天，天气很冷，运动少了吃得多了，很容易长胖。进入冬天以后，这个蔬菜便宜又好吃，最受欢迎。
它就是营养赛人参的萝卜，萝卜在我们山东那要属潍坊青萝卜最好，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部绿色多而且甘甜微辣，皮薄肉多、清脆甘甜、既可生吃，又能作做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等等。是我家上桌率最高的蔬菜。有时候老公还特别喜欢生吃，嚼起来又脆又甜，水多无渣，现在我也很爱吃。我这样简单的做上一锅，不怎么用调味就味道很鲜美，赶紧试试吧。
所用材料：青萝卜半个，鲜虾少许，盐适量，姜丝少许，葱丝少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：青萝卜是我们秋冬最普通的蔬菜，老家就有“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”的俗语，可见萝卜营养比较高。经常吃点萝卜可以促进食物消化，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，有助于体内废物的排出。而且萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，很有助于减肥哦。
第二步：我们先把青萝卜洗净切丝，备用。
第三步：鲜虾剪去虾毛和虾枪，挑去虾线备用。虾的多少可以随意，虾不但含有钙质还含有优质蛋白，很适合孩子和老人。
第四步：锅里放入花生油，入葱姜炒香。
第五步：倒入萝卜丝煸炒均匀，加入适量的清水。
第六步：加入鲜虾，大火烧开，改成小火慢慢煮大约2分钟，关火，加盐调味即成。
第七步：直接出锅，每人一碗特别的鲜美，赶紧试试吧~~
峰儿话语：
1，萝卜买的时候不要买蔫了的，不新鲜的萝卜口感差点。
2，没有鲜虾，也可以用虾皮代替，虾皮萝卜汤也是很鲜美的。
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