米粉，既是盘中餐，也是悠久的中华饮食文化的重要载体。从古到今，它以不同的面貌、不同的做法、不同的口味赢得人们的青睐，形成了各具特色的米粉文化。
10月29日—31日，2021天下米粉邀请大会在南宁市青秀区东盟商务区举办。米粉“开会”，群英荟萃，柳州螺蛳粉、南宁老友粉、桂林米粉、玉林牛巴粉、北海海鲜粉、遵义羊肉粉、四川麻辣粉、长沙拌粉、广东肠粉、越南鸡肉粉、泰国咖喱粉……近百家米粉品牌同“街”亮相。现场还设置了米粉长桌宴，“一元吃遍天下粉”，米粉DIY，与老字号米粉企业掌门人、非遗传承人面对面“说粉”等体验活动，品尝美味米粉，感受多样米粉文化。（农宁春）
食客在品尝螺蛳粉。张娴君 摄
食客在购买猪脚粉。农宁春 摄
会上的米粉展示。张娴君 摄
食客在长桌宴上品尝各类米粉。张娴君 摄
