多给孩子吃此菜，再贵也不要省，淡化皱纹，改善气血，年轻不显老，一起来聊一聊吧。
亲爱的小伙伴们大家伙，小编为大家伙推荐一道纯天然的绿色蔬菜，它就是“蔬菜之王”，此菜鲜嫩爽口，可以凉拌或者炒食，此菜是补铁补钙的民间食疗方，每周吃几次，还能够提高视力，补充气血，预防便秘，降低胆固醇的作用，和鸡蛋一起炒营养更佳，今天来聊一聊菠菜炒鸡蛋的做法和功效吧。
【菠菜炒鸡蛋的做法】
准备材料：菠菜半斤，大蒜，植物油，鸡蛋两个，盐味精少许
做法：第一步将菠菜洗干净，去掉根部的泥土，第二步，将鸡蛋打入碗中搅拌，加入植物油翻炒鸡蛋，然后快速装盘备用。第三步，再加入植物油和香葱大蒜爆炒，放入菠菜快炒，然后放入鸡蛋一起炒，带入味后既可以装盘。
【菠菜炒鸡蛋的功效】
功效：菠菜是被誉为纯天然的“蔬菜之王”，由于菠菜中富含大量的胡萝卜素和维生素成分，和鸡蛋一起炒，能够有效维护视力，预防夜盲症，提高上皮细胞的健康，特别适合小孩子食用，让你眼睛明亮了，个子越长越高，促进儿童的生长发育。
其次，菠菜中富含大量的铁元素和钙元素，人们食用菠菜炒鸡蛋具有补铁补血，预防缺铁性贫血，让你的脸色更红润。
另外，菠菜是一种天然的清肠菜，此菜富含大量的粗纤维物质，能够刺激肠道蠕动，加快胃肠分泌，促进肠道消化，还可以治疗痔疮，缓解便秘，帮助排出体内毒素，大肚子平了，身体一身轻松。
最后，除了上述的功效以外，常食菠菜炒鸡蛋具有加快新陈代谢，延缓肌肤衰老，淡化皱纹黑斑，越来越年轻，而且鸡蛋富含多种营养元素，能够起到健脑补脑的作用，让你越来越聪明。
禁忌：菠菜炒鸡蛋的营养价值极高，但是对于结石患者不宜食用此菜。
你们喜欢吃菠菜炒鸡蛋吗？（文章中的图片均出自网络）
