今天小编为大家伙推荐一道健康美味的家常菜，它就是上汤西兰花，加上胡萝卜一起煮汤，此菜味道鲜美，汤汁浓郁，营养价值丰富，具有开胃健脾，促进消化，保肝护肝，降血压，防癌抗癌，两者结合在一起煮，功效翻倍，今天小编带着大家伙了解西兰花的做法和养生功效吧。
【上汤西兰花的做法】
准备材料：西兰花一斤，植物油少许，一根胡萝卜，适量的盐味精和胡萝卜，鸡汤
做法：第一步就是洗干净西兰花，将西兰花切成小块绰水，第二步，锅中烧热油，等待七八分热，倒入胡萝卜翻炒，第三步，将西兰花倒入锅中加入盐和其他调味品和鸡汤一起炖，还可以放入火腿香菇一起，大火翻炒几分钟就可以装盘。
【上汤西兰花的功效】
功效：上汤西兰花是有西兰花和胡萝卜一起煮好的浓汤，两者一起是天然的搭配，胡萝卜中富含大量的胡萝卜素，能够有效的预防视力下降，保护眼睛，防止眼睛模糊，眼睛明亮了。早知早好。
其次，西兰花是民间公认的抗癌明星，此菜中富含大量的维生素和蛋白质成分，能够有效的防止癌细胞的病变，起到防癌抗癌，抵抗肿瘤的作用。
再者，西兰花富含超多的膳食纤维素成分，能够有利于我们肠胃消化，预防便秘，降低血糖，但是不宜过量食用，还能够起到减肥的作用，让你的大肚子没了。
你们喜欢吃上汤西兰花吗？你们吃过吗？（文章中的图片均出自网络）
