冬天来了，中国人最喜欢的冬季食物应该就是自助火锅了。每到冬天街边各个火锅店都是爆满。而新年马上就要来了，相信大家的饭局也会越来越多，当然，这种聚会的首选肯定也是火锅店。大家坐在一圈，涮着羊肉，暖暖得又能拉近彼此的距离。但是选择一个合适的聚餐地点也是尤为重要的，人们一般通过自己的食量来选择到哪家店就餐，食量大的小伙伴们通常会选择吃自助餐。
自助餐有好多优点，可以完全凭借自己的喜好，可以挑选自己喜欢吃的食物，并且无限量供应。但是大家有没有发现一个很神奇的现象，自助餐厅里服务员收盘子的速度基本上都非常快，而一般顾客都会认为这是服务员非常勤快，恰好盘子收走，可以也腾出地方，拿新的食物。
其实其中一点原因，服务员这个看起来挺快的动作后面，还别有深意。那就让小编来和你说说吧！大家都知道，自助餐厅的规定一般都是吃不完的食物，超过一定量就要对那部分食物额外买单，而且基本上自助餐都是，先买单后吃，要是桌上的食物盘子堆积的话，很多顾客会将吃不完的食物堆积在盘子里，而将这些盘子收走之后，剩下的食物便，便一览无余。
还有一点原因就是一般自助餐厅的规定用餐时间都是两个钟头，普通顾客都是在一个钟头左右就结束用餐，毕竟自助餐里的食物都是非常管饱的。可是还有一部分想吃回本的顾客，会吃得异常慢，甚至想要吃足两个钟头。而自助餐的餐厅通常位置稀缺，甚至很多自助餐厅都排起了队。所以，服务员拿着盘子的另外一个意思就是变相的在提醒顾客可以离开了。有些人也许觉得这种说法不靠谱，可是在你用餐的时候，边上的服务员一直在收盘，多多少少也会给自己心理上一些暗示吃完要离店。
除去这些，其实还有一层意思，就是想让来消费的顾客体会到被服务的感觉。例如最出名的海底捞就是一服务态度成名，只有让顾客感到舒心，才会有源源不断的回头客。在生活当中，有很多不经意的举动，其实都是商家的一些暗示性的做法，日常消费当中，我们也许会遇到，看了这篇文章之后让你能更清楚的意识到这些举动背后的含义。
