今天为你们介绍一种嫩尖，它就是佛手瓜藤，它就是菜瓜佛手瓜的嫩尖，此菜炒起来非常美味可口，鲜嫩爽滑，风味独特，还记得小时候奶奶就特别喜欢给我们吃此菜，此菜不仅仅帮助清理肠道，改善便秘，缓解视力下降，很多人肯定都吃过此菜，但是真正知道此菜的人没有几个，多给孩子食用，再贵都别省，我们今天为你们来介绍佛手瓜藤的知识吧。
【食用佛手瓜藤的养生价值】
功效：佛手瓜藤就是佛手瓜的嫩尖，与南瓜藤类似，口感也非常相似，现在已经成为许多人餐桌上的山珍菜之一，此菜富含超多的矿物质和钙铁等成分，常食清炒佛手瓜藤，改善身体的体质，补充营养，而且能够提高钙质，让你的身高悄悄长，对于许多孩子们多食些此菜哦。
其次，佛手瓜藤除了具有很多的营养价值外，此菜中富含超多的胡萝卜素和维生素A，是改善眼睛疲劳的重要元素，能够预防我们的视力下降，还可以预防夜盲症，让你的眼睛免受眼部疾病的骚扰，视力也越来越好。
另外，佛手瓜藤是公认的保健食材，此菜中含有大量的粗纤维物质，能够为你们肠道做个大扫除，帮助清洁肠道内的毒素，毒素被排空干净，清肠排毒，便秘也变好了，让你的肚子赘肉变少了，想要减肥的患者可以多食此菜。
禁忌人群：我们都知道佛手瓜藤的保健功效颇丰，但是阳虚体弱和体质虚寒的人不宜食用。
网友们有没有吃过这种蔬菜呢？（所有图片来自网络）
