人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
导读：
前几天离家不远的商场，开了一家餐饮店，说是四川的特色小吃，也算是网红餐饮，在整个的南昌开了好几家，于是趁着有空直接就去打卡了，没想到直接“拔草”了。去吃的时候，人倒是挺多，估计很多也都是第一次去图个新鲜，吃完以后没准也在那后悔。
江西人去四川餐馆吃饭，点了一个89元套餐，上桌后想把筷子扔了。以前一直觉得川味不错，毕竟在很多地方我们都可以看到川菜馆，很多的店菜品也确实还可以，这次去的这家店，它主打是做小吃，所以说年轻人去吃的比较多。
进店以后，你可以单点也可以直接去点套餐，我直接来了一份两人的套餐，菜量倒是不错，只不过这些小吃上桌以后，吃上一口真的想扔筷子。
先说这个狼牙土豆，价格倒不是特别贵，但是这油炸以后，你就不能控好油再上桌吗？盘子下面全部都是红油，吃上一口，感觉就是在喝油，而且这个盐加的也比较多，重油又重盐，以前只觉得南昌菜比较浓郁，没想到这个狼牙土豆真的油腻感十足。
其次，老成都杂酱面，刚开始还以为和北京的炸酱面一样，吃起来比较的清爽，但是上桌以后，我是真的懵了，这个红油大概是不要钱的，整个的一碗面端上桌来，边上的红油都快莫过于了，这是把红油当成了汤汁。本身面条吸附性就很强，放这么多的油，实在是吃不下去。
接着，我们在看看兔头，四川人很爱吃兔子，这个兔头可以说是四川的一大特色了，这个小吃也是我单点的，15块钱一个，不属于套餐里面，吃完以后，只想给差评，又是红油。这个兔头非常的咸，原本以为四川会吃的非常的辣，看着这个红油，也觉得兔头应该是鲜辣爽口，不过事实告诉我，真的是一点都不辣。
最后，说说这个包浆豆腐，油腻感倒不是特别的强，但是咸味倒是让你印象深刻，包浆豆腐原本味道还可以，只不过这个料汁配的实在是太差，上面放一点糟辣椒，还有一些酱，比起云南的包浆豆腐真的差的老远。
在江西吃四川小吃，兔头上桌后，终于知道为啥说四川人爱吃辣了。在大家的印象当中，四川人很能吃辣，我点的这些小吃，如果不是亲自去尝一尝，也会觉得特别的辣，比较红油太多，看着就觉得火辣辣的，但事实上这个辣，真的可以忽略不计，尤其是和江西的一些菜比起来，那简直不能叫辣。
所以说四川人能吃辣，基本上是被红油给吓的，觉得这个菜很辣，这就好比川菜中的水煮肉片还有毛血旺一样，看起来很辣，吃的时候真的没有辣度。
这次是在江西吃四川小吃，不能保证百分百还原四川口味，但大抵应该相差不大，有机会亲自去四川尝尝当地的小吃。但是这次的四川小吃，是真的油腻感十足，而且辣味也是红油给衬托出来的，压根就不辣。
【本文由“小谈食刻”原创，图片均由本人拍摄。未经许可不得删改、盗用，侵权必究】
