贴秋膘啦!这栗子,也太绝了吧
金秋飒爽
满街的桂花香中
夹杂着一缕 糖炒栗子的香味
一到饭点
厨房里还会飘出
栗子烧肉、 栗子烧鸡等栗子美食的锅气
说到栗子
大家都知道良乡栗子是上品
但是良乡在哪?
是卖菜大姨嘴里的福建良乡?是北京房山良乡?还是栗子摊上写的天津良乡?其实真正的良乡栗子,说的是北京房山良乡栗,但历史上良乡并不产栗子。
良乡自古以来为北京城西南部重镇,也是 华北地区商贸重镇,房山及周边燕山一带所产板栗多在此交易,由此使 良乡成为北方最大的板栗集散地,甚至连密云、怀柔等地产的栗子有时也经良乡中转到南方各省。
因发往各地的板栗包装袋上均写有“良乡板栗”字样由此便有了“良乡板栗”之称也就让人误以为“良乡板栗”产自良乡
静安武定路菜市摊位上销售的是 安徽产的板栗和 福建产的锥栗,板栗15元每斤、锥栗20元每斤。
店家阿姨帮你剥好,用她的话说就是“栗子一个个好得不得了,甜甜的,回家开水都不用泡了,多好呀。”
在五月花广场的惠民名特优食品集市里,一家糖炒栗子商铺十分受欢迎。
静安芮欧百货内的 西木栗子商铺内, “吉栗杯”成为来店消费的客人首选。
上面层层叠叠的 栗子泥十分诱人,加上杯底的 奶油冰淇淋、 饼干布丁碎,真是贴秋膘的巨大热量来源。
嗯,虽然但是......
好吃就行~
来源:上海静安