常给孩子吃此菜,再贵也别省,排出毒素,血管不堵,视力越来越好

旅游 小杨聊美食 2021-11-03 00:06

原标题:常给孩子吃此菜,再贵也别省,排出毒素,血管不堵,视力越来越好

雪里红肉末来了,一提起这道菜,相信很多70年代的人都非常熟悉。没错,就是这么一道小咸菜,荤素搭配、清香爽口,让人赞不绝口、回味无穷,营养价值很高,对于一些90后肯定不太熟悉,那么今天就为各位朋友简单介绍一下雪里红肉末的做法,春节后新添加一道美味,赶紧动手做起来吧!

【雪里红肉末的做法】

1、 将猪肉洗净后剁碎成肉末,雪里红去根洗干净切成小粒备好。

2、 根据自己的喜好准备好蒜、生姜、盐、老抽、耗油等佐料。

3、 水烧开,先焯下雪里红,两分钟出锅。

4、 倒入油、蒜末爆锅,加入肉末,至肉末颜色焦黄后倒入雪里红碎,加入耗油、鸡精、盐均匀翻炒,几分钟出锅。

小建议:

1、有时间可以提前对肉末进行腌制,更好入味。

2、雪里红要提前切根,进行清洗后控干水分,放置一晚,口感更佳。

【雪里红肉末的营养价值】

首先,雪里红就是很多人口中的芥菜,其实就是芥菜的一个变种,一般人都能够食用,常作为腌制的小菜,营养价值很高,受到许多中老年人所喜爱。由于含有大量的抗坏血酸和天然的抗菌成分,所以不仅能提神醒脑,还能解毒消肿,缓解老年痴呆,预防心血管疾病,血管不堵塞了。

除此,雪里红被誉为民间的纯天然“绿色精灵”,怎么能不提它的成功的减肥效果呢?雪里红除了可以补充维生素和矿物质,还能促进排除毒素,从而达到减肥的效果,润肠通便,让你的大肚空空,身体更加轻松。

另外,猪肉作为国内的“第一大肉制品”,常食雪里红和猪肉搭配,营养翻倍,多给孩子吃,猪肉富含超多铁元素,是人体维持红细胞所必须的元素,可以改善贫血、强壮骨骼,为人类补充蛋白质和脂肪酸,让你的气色越来越红润,手脚不再冰凉,而且还能够使得眼睛明亮,视力变好了。

两者搭配不仅营养丰富还能增强食欲,有老人的家庭是不是常年必备雪里红呢?你喜欢吃雪里红吗?欢迎大家的留言。

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