今天是给大家介绍一下一道非常好吃可口而又方便烹饪的菜肴，那就是蒜苔炒鸡蛋。蒜苔这种蔬菜相信很多人都不陌生，往往他还有另外一个名字那就是称之为蒜苗，同时它也是具有保健养生功效的一种蔬菜，搭配鸡蛋在一起美味可口又富有丰富的营养价值。
【蒜苔的功效价值】
蒜苔本身性温和，具有一定的调和补虚以及温中下气的效果，并且还能起到杀菌活血以及防癌的功效，对于一些腹痛还有腹泻的人群来说吃下蒜苔也能有一定的缓解。
蒜苔虽然看起来不是很美味，但是却富含了非常大量的纤维素，可以促进肠道蠕动，排出毒素，并且搭配炒鸡蛋的话美味度更佳，具有提高孩子们的智力的作用。对于那些长期便秘的人群来说多吃蒜苔也能刺激肠胃蠕动，让大肠进行排便，并且痛苦的痔疮完全不用怕，坚持食用下去，能够大大减少痔疮的复发以及痛苦，可以说这一点就非常棒了。
【蒜苔炒鸡蛋功效】
鸡蛋里面富含大量的蛋白质维生素以及各种矿物质，不管是大人还是小孩食用都非常合适，而蒜苔搭配鸡蛋在一起，则是能够起到益智补脑、调理肝脏以及预防各种癌疾病的发生，所以日常吃多点蒜苔炒鸡蛋对于身体也有很大的好处。
【不能搭配在一起的食材】
尽量不要与兔肉、柿子一起吃，容易导致发生腹泻情况，还有与鹅肉一起吃的话也会容易损伤脾胃健康，并且也不宜与鲤鱼、豆浆、茶、甲鱼等一起食用。
不知道大家对于这道蒜苔炒鸡蛋怎么看？
