年轻人的工作越来越忙，早餐买小摊、中午休息时间短订外卖，晚上下班后太累还是接着吃外卖。前几天小编看到新闻报道黑心的外卖商家，真的再也不要吃外卖了!没有营养还不健康!今天，小编就要为大家推荐一道五分钟的简易家常菜，不急能满足你的饱腹，还能消除你一天的疲劳感，在搭配一碗米饭简直不要太满足!赶快和小编一起做起来吧！
大葱炒鸡蛋的做法
第一，准备一颗大葱、三个鸡蛋、适量的盐、豆瓣酱（提高美味的小秘密）、淀粉备好就可以来做了。
第二，鸡蛋打散后，加入适量的盐均匀搅拌后备好。葱洗干净后，去掉尾部和老叶，切成小段备好。一勺淀粉加入半小碗清水中充分搅拌备好。
第三，倒油热锅后，先炒熟鸡蛋，微微发黄后捞出备用。随后再次倒入少量的油，加入大葱，炒至七成熟后，加入鸡蛋块和适量的盐、豆瓣酱，倒进淀粉水大火翻炒，两分钟就可以出锅了!
大葱炒鸡蛋的营养价值
首先，鸡蛋是一款老少皆宜的保健品。鸡蛋中丰富的卵黄素可以缓解大脑的疲劳，预防视力的过度衰退。除此，鸡蛋可以治疗贫血，缓解皮肤的干燥和无光泽的现象，是女性美颜的秘诀。
大葱辛辣，具有开胃、促进食欲的功效。其中的纤维可以帮助肠胃促进消化功能，加快排除体内的毒素，鲜嫩的颜色还可以为整道菜加分。
大葱炒鸡蛋，五分钟的简易家常菜，不要再傻傻吃外卖了!
