说到美食大家肯定垂涎欲滴，很多人都吃惯了大鱼大肉，其实不妨换一换一种清淡的小炒，它就是芹菜炒香干，香干是一种美味的豆制品，特别适合补钙质，长身体，芹菜叶片翠绿，根茎脆嫩，芹菜和香干搭配，营养美味，而且养生功效非常出色，老少皆宜，口感非常嫩滑，在阳春三月不容多食此菜，让你的胃口变好了，肠胃更加健康，我们今天教大家伙做此菜的做法和功效价值吧。
【芹菜炒香干的做法】
准备材料：200克芹菜，香干300克，植物油若干，食盐和味精若干
第一步：先将新鲜的芹菜洗干净之后，切断备用，香干切块备用。
第二步：锅中放入适量的植物油，倒入香干翻炒一分钟，让后倒入芹菜翻炒。
第三步：锅中放入少量的食盐和调味品，一起翻炒，加入少量的香葱，装盘既可以食用。
【食用芹菜炒香干的好处】
功效：芹菜和香干都是美味的蔬菜，芹菜和香干是天生一对，此菜颜色搭配，色香味俱全，看起来就非常有食欲，营养美味，可以起到开胃健脾的作用，而且豆制品的含钙量非常多，孩子吃了可以补充蛋白质和钙质，可以起到补钙质，长身体的作用，而且可以预防骨质疏松的症状，早食早受益。
其次，芹菜炒香干不仅仅美味可口，营养价值丰富，芹菜富含大量的纤维素，可以分解和排出体内的毒素，呵护肠胃的健康，而且还能够起到清肠排毒，缓解便秘，稳定血压的作用，是我们三月里不容错过的美味。
网友们有没有吃过芹菜炒香干呢？（所有图片来自网络）
