奥利奥别再扭一扭，泡一泡了！奥利奥和泡芙碰撞出了新火花，奥利奥泡芙，这次可以一口吃掉它！
酥脆的外皮包裹着满满的 奶油+奥利奥碎 ，近乎完美的默契搭配，一口就足够惊艳味蕾~
咬上一口，满满的内馅就倾泻而出，奥利奥香蔓延，瞬间就把味蕾制得服服帖帖，天大的事，也得让我先吃完这份泡芙再说！
而让它有如此魅力的，就是中间丰富的奥利奥奶油馅。加入了奥利奥饼干碎，颗粒感增加，耐吃度满分，连吃几个都不会腻~
配方：
奥利奥酥皮：黄油30g、糖粉25g、低粉30g、可可粉8g
泡芙皮：黄油40g、水90g、、糖1g、盐0.5g、低粉53g、黑可可粉7g、鸡蛋2个
奥利奥奶油馅：淡奶油300ml、细砂糖30g、奥利奥碎80g
制作步骤：
奥利奥酥皮制作
1、碗里放进温室软化的无盐黄油，用刮刀搅拌成糊状，过筛入糖粉、低粉、黑可可粉搅拌均匀。
2、翻拌均匀的面团分别揉成小球，利用油纸将小面团擀成薄片，冷藏定型备用。
泡芙皮制作
1、锅中加入黄油、水、糖、盐，小火加热至黄油融化，沸腾。
2、关火趁热快速加入过筛的低粉、黑可可粉，充分搅拌成面糊。
3、再次开小火炒热，炒到面糊有点干干的面团状就好。
4、将面团倒在盆子里，摊开。
5、接着将蛋液分2次或3次倒入面团中，每次都要充分搅拌均匀，再倒入下一次。也可以用打蛋器打发均匀哦！
6、第三次加入蛋液搅拌如上图的粘稠程度后，装入裱花袋。
7、烤盘内垫上油纸，垂直油布挤出面糊。
8、取出冷藏的酥皮块，用圆形模具按压出来，放在面糊上，送入预热至180度的烤箱烘烤30分钟。
奥利奥奶油制作
1、碗中加入淡奶油、糖，打至8分发。
2、接下来倒入碾碎的奥利奥饼干（去夹心），充分翻拌均匀，装入裱花袋。
3、先用筷子等工具插入泡芙内，旋转一下，释放出更多空间~
4、将奥利奥奶油挤入泡芙内，就完成啦！
清清凉凉的内馅温柔地覆盖在舌尖，酥皮时不时和牙齿有着亲切的碰撞。小小的饼干碎调皮地在嘴里游荡，让人忍不住满足地喟叹出声~
