晚餐用它代替米饭，媳妇连吃一个月，衣服穿回最小码，又美又苗条
自从有了孩子以后，媳妇可以说一直走在减肥的路上，尝试过不吃晚饭，也尝试过用燕麦等食物来代餐，可是后来根本就没瘦。前一段时间媳妇不知道听谁说的，晚餐用它来代替米饭，连续吃了一个月以后，没成想真的有效果，衣服穿回了最小码，整个人都是又美又苗条还好看的。
晚餐用它来代替米饭，这里的它指的就是这一碗荞麦冷面。虽然是面食，可是这种面条是用荞麦加工做成的面条，荞麦是五谷杂粮的一种，它不仅具有很高的营养价值，还含有大量的植物纤维素和植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，常食还具有润肠通便、清肠刮油、排出体内油脂垃圾以及减轻身体对脂肪吸收的作用呢。
换句话说，用这一碗荞麦冷面来代替米饭，媳妇不仅填饱肚子，补充了足够的营养，还起到瘦身减脂的作用，健康又合理，真的是想不瘦都难。下面呢，就把这道荞麦冷面的详细做法分享给大家，感兴趣的朋友可以照着菜谱做起来。晚餐用它代替米饭，媳妇连吃一个月，衣服穿回最小码，又美又苗条。
【荞麦冷面】
所需食材：荞麦冷面、鸡蛋、酱牛肉、黄瓜、牛肉粉、白醋、白糖、食盐、生抽、辣椒油、凉白开、清水
步骤一：鸡蛋放入锅内煮熟或者蒸熟，取出晾凉后剥壳，对半切开备用，酱牛肉切成片，黄瓜洗干净切成细丝。
步骤二：锅内添冷水烧开，下入荞麦冷面，差不多七八成熟，捞出荞麦面过冷水，最后过一遍冰水。
步骤三：准备一个碗，倒入适量牛肉粉、白醋、白糖、食盐、生抽、辣椒油，继续倒入适量凉白开搅匀成冷面汁。
步骤四：把荞麦面捞出沥干水分，放在大碗中，在上面摆上鸡蛋、酱牛肉、黄瓜丝。
步骤五：最后把拌匀的冷面汁浇在上面，搅拌均匀就可以吃了。
小贴士：
1、这种冷面的配菜，大家完全可以根据自己的喜好来放。
2、荞麦冷面有点硬，不想直接煮的朋友，也可以提前把冷面放在水中泡软，然后再下锅煮2分钟左右就可以了。