3700元一顿下午茶，这门生意在抖音火了！
“在全国最高塔小蛮腰吃一顿饭要花多少钱？”
“花3700块吃一顿下午茶是什么体验？”
在抖音上，一名穿着橙色衣服、带着眼镜的男子，对着镜头向观众展现高端餐厅的消费。
“1488块体验水煮龙虾””4500块国宴菜之旅“”3000块吃米其林二星“，这类有嘘头、冲击力强的土豪美食探店视频，在抖音上火了，博主名叫“大loGo吃垮北京”（现改名为“大logo吃遍中国”）。
靠着这些视频，这位美食创作者一个月就涨了500W的粉丝，半年就突破2000W粉丝，成为抖音的头部创作者，该账号目前的抖音星图广告报价高达60万。
其实，不仅仅是大logo，本地美食的探店视频在抖音非常火，打开APP，随处可见的同城探店视频，原来，抖音在对同城生活下一盘大棋。
2020年11月，抖音推出了“餐饮扶持计划”，为指定商户免费邀请达人探店，并发布探店视频；随后又对探店视频进行流量扶持。
抖音的眼光盯上了同城美食这一块，而论这一块如今的老大，美团当之无愧是同城美食的“领头羊”，这简直是要抢美团的饭碗啊！
抖音敢叫板美团？因为有这三个底气
抖音不拍短视频了，改做美食推荐了？
不是的，抖音只是借助平台优势将二者巧妙地融合一体了，你从以前的想吃东西而打开美团选购，到现在的刷着抖音，就被一家餐厅所吸引住了，想要去打卡消费，简直就是为商家打造的流量池。
本地生活这块蛋糕太诱人了，据悉，本地生活服务市场规模将从2020年的19.5万亿元，增长到2025年的35.3万亿元，本地生活服务线上渗透率也将由2020年的24.3%，增至2025年的30.8%。
这是任何一个互联网巨头都无法忽视的蛋糕，也是抖音近期频繁向本地化市场出手的原因。
抖音发展“美食探店”的第一步，就是邀请更多的商家入驻，抖音拿出了它“大流量、零入驻费、零提点”的杀手锏，许多商家都想要跃跃一试。
一位商家透露道：“最近我们正在和抖音谈合作，抖音给了我们零元平台入驻费、零元团单提点的优惠，而我们在大众点评的年费是9800元、团单提点5%。” 今年1月，抖音再度为商家提供了线上推广方案，让不少商家表示心动了！ 一是帮助商家注册认证抖音企业号，并且开通团购优惠活动，上架优惠套餐，并且全部零门槛认证，无需支付任何费用，抖音也不抽取任何佣金。
其次，抖音通过巨量引擎对接抖音网红，邀请达人来拍摄探店视频，如果视频效果不佳，商家则无需支付推广费用。
这显然，抖音这么做是要动美团“到店消费”的大蛋糕了，也有不少商家表示，他们很看好抖音现在的流量池和探店计划，也很想要借这个机会闯一闯。
商家入驻是探店计划的首要前提，其次就是发展美食达人增加流量，美食达人的跟大众点评的打卡博主是一样的。
但在大众点评上，用户们更习惯浏览点评而非关注博主，而抖音更偏向于孵化达人，扶持流量，对于美食达人来讲自然更有利。
在大众点评上，有一位叫做“野哥吃上海”的美食博主，点开他的主业看，近30天的笔记浏览量有2W多，但是粉丝仅仅只有3000多，他在抖音上也有同名账号，有6.3W粉丝，并且认证了上海抖音达人联盟。
抖音上，他从7月份到现在一共29个视频，一天一次的频率，几乎每一个视频左下方，都附带了商家地址，那么再推算一下，这些视频里有多少是接的商家推广呢？
除了日常拍探店视频赚广告费之外，美食达人们还能额外收到到店直播的“分成”。
据了解，抖音平台为缺乏直播经验的达人提供直播团队指导，直播时抖音还会给予流量支持，与之前“探店视频”的流量奖励相比，“探店直播”更能带来真金白银的收入。
这样的广告费和直播提成，的确是大众点评提供不了的，势必会导致流量的流失。 抖音探店团的阵容里，就有3400W粉丝的浪胃仙，还有2700W粉的大logo吃遍中国。
浪胃仙通过“每种菜各来一份”的点单方式探店打卡，参加着“一口气吃2米长的虾滑”、“5分钟吃掉一个巨大汉堡”的免单挑战，自带超大盘子“探店”小龙虾……
网友惊呼：不可思议！这胃真的受得了吗？这一新奇探店，迎来了不少的流量和关注，也为商家增加了人气。
商家们纷纷入驻抖音，达人们也被抖音的奖励吸引了过来，拍起了探店视频，那么最后一步就是看用户买不买账了。
只要抖音的底层逻辑不变，那么它往上面方向做都是有可塑性的。
首先是兴趣推荐，抖音会根据地理位置，向你推荐同城美食，你在刷娱乐视频放松的同时，是很容易被一样东西所种草。
在用习惯一个软件后，用户也习惯于打开搜索引擎，“广州哪一家剧本杀最好玩？”“深圳南山区便宜又好吃的美食在哪里？”抖音上关于这类的回答也应有尽有，于是你也被系统所推荐了。
其次，通过对比抖音、大众点评的上架套餐和优惠力度发现，抖音这一系列操作已经抢了大众点评的生意。
这些商家在抖音上架的套餐种类更丰富，给消费者的选择余地更大 ，比如这家西餐厅，在抖音上的团购优惠力度，双人套餐256，是比大众点评上的276价格要低的，而且套餐种类也更丰富一些。
张一鸣：抖音做事从不设边界
看到这里，你是不是觉得抖音发展同城美食已经指日可待，美团已经被“攻破”了？
但是，抖音想在本地生活领域有所作为并不容易，抖音发展同城美食，也有它的局限性所在，它整个的发展逻辑是让达人充当商家和消费者的链条，达人们去带动整个美食探店的发展，总体上是靠流量和营销来带动。
而流量是不太稳定的因素，假设美食达人翻车了怎么办？ 大胃王曾被媒体批判“浪费食材”，大logo也曾被人民日报批判“炫富”，也有不少消费者吐槽一些美食达人，打着“探店”的旗号，做着劣质的“广告”，亲身体验后表示并没有博主描述得那么美味，用户们丧失了好感度。
因此，平台更多的应该引导达人们做好优质的内容，完善这个良性循环。
还有很重要的一点就是，美团早已发展了成熟的线下产业，有超越300万人的配送团队和商家，抖音却没有发展过本地生活的线下产业，目前还停留在了线上营销的阶段。
但我相信，面对同城生活这块大蛋糕，无论是抖音还是美团都不会放弃。
就像张一鸣说的那句话一样，抖音做事从来不分边界，你会看好这次抖音入驻同城领域吗？
作者：风清
